【モチベーション・マラソン535】6回目の酒づくり
2018/12/12 (Wed) 10:30
モチベーション・マラソン 535号
日常の中に何か楽しいことを見つけ、今週も愉快に過ごして行きましょう!
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1.今週のテーマ :6回目の酒づくり
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XXXX さん
こんにちは。
前の日曜日は、今年で6回目となるオリジナル大吟醸の
仕込みを行ってきました。
兵庫の実家の田んぼで穫れた山田錦特等米100%を使って、
愛知県奥三河の関谷醸造ほうらいせん吟醸工房の
オーダーメード専用の樽で作ってもらいます。
今回は4合瓶300本分の仕込みをしましたが、
毎年協賛頂いている方々のお陰で贅沢な取り組みができています。
今年の仕込みは総勢8名で行い、
例年になく大勢の手が加わっていますので、
美味しいお酒ができること間違いないでしょう。
発酵が進みお酒として出来上がる上槽は1月10頃の予定で、
搾りたてが飲めるようになります。
1月上旬には生酒・火入酒(保存用)が出来上がります。
毎年、新酒の出来がりを楽しみにしてくださる方も多くあり、
有難いことだと思っております。
協賛頂いている方は出来上がりまで暫しお待ちください。
農業も生産・加工・消費が一体化したモデルが増えて行けば、
生産者の意欲も高まり後継問題も少しは良い方向に行かないかと
思うのですが。
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2.心の栄養(今週の古典)
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今日は「老子」より
「上善は水の如し 」
私のつくるお酒とは関係がありませんが、
お酒の銘柄で「上善如水」というものがあります。
この名前は老子から取ったものだと思われますが、
中国古典を酒の肴に日本酒を飲むのも悪くないですね。
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3.NEWS
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■ 愚直経営通信47号 「私の天命」■
<目次>
1.この道30年
2.30年を振り返る
3.私のメンター「中国古典」
4.著書の紹介
5.特別企画「伝統と志」
6.青森の旅
下記アドレスにアクセスし、ご覧いただければ嬉しいです!
http://www.i-partner.co.jp/letter.html
■著書のご紹介■
「うーにゃん先生の持ち味コーチング」 https://amzn.to/2ILZhSe
「豊かな働き方 貧しい働き方」 http://amzn.to/2bRl1ti
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
三村 邦久 (株式会社アイパートナー 代表) mimura@i-partner.co.jp
■〒222-0033
横浜市港北区新横浜2-5-14 WISE NEXT 新横浜3階
電話 045・285・9419
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■無断転載はご遠慮ください
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1.今週のテーマ :6回目の酒づくり
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XXXX さん
こんにちは。
前の日曜日は、今年で6回目となるオリジナル大吟醸の
仕込みを行ってきました。
兵庫の実家の田んぼで穫れた山田錦特等米100%を使って、
愛知県奥三河の関谷醸造ほうらいせん吟醸工房の
オーダーメード専用の樽で作ってもらいます。
今回は4合瓶300本分の仕込みをしましたが、
毎年協賛頂いている方々のお陰で贅沢な取り組みができています。
今年の仕込みは総勢8名で行い、
例年になく大勢の手が加わっていますので、
美味しいお酒ができること間違いないでしょう。
発酵が進みお酒として出来上がる上槽は1月10頃の予定で、
搾りたてが飲めるようになります。
1月上旬には生酒・火入酒(保存用)が出来上がります。
毎年、新酒の出来がりを楽しみにしてくださる方も多くあり、
有難いことだと思っております。
協賛頂いている方は出来上がりまで暫しお待ちください。
農業も生産・加工・消費が一体化したモデルが増えて行けば、
生産者の意欲も高まり後継問題も少しは良い方向に行かないかと
思うのですが。
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2.心の栄養(今週の古典)
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今日は「老子」より
「上善は水の如し 」
私のつくるお酒とは関係がありませんが、
お酒の銘柄で「上善如水」というものがあります。
この名前は老子から取ったものだと思われますが、
中国古典を酒の肴に日本酒を飲むのも悪くないですね。
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3.NEWS
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■ 愚直経営通信47号 「私の天命」■
<目次>
1.この道30年
2.30年を振り返る
3.私のメンター「中国古典」
4.著書の紹介
5.特別企画「伝統と志」
6.青森の旅
下記アドレスにアクセスし、ご覧いただければ嬉しいです!
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■著書のご紹介■
「うーにゃん先生の持ち味コーチング」 https://amzn.to/2ILZhSe
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