「食品表示検定メールマガジン」 第29号(2011/11/1)
2011/11/01 (Tue) 14:35
☆このメールはWEB・FAX等でメールマガジンの購読を希望された
方及び検定試験でメルアド登録された方にお送りしています。
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆トピックス◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
1.「第4回・食品表示検定(初級・中級)」、「第1回・食品表示検定(上
級)」受験票の発送について
2.【初級・上級】認定テキストの「追加・訂正情報」をホームページ
に掲載しました
3.「パパイヤ及びパパイヤを主な原料とするものの遺伝子組換え食
品に係る義務表示対象への追加」について
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
……………………………………………………………………………
1.「第4回・食品表示検定(初級・中級)」、「第1回・食品表示検
定(上級)」受験票の発送について
……………………………………………………………………………
11月20日(日)開催「第4回・食品表示検定(初級・中級)」および、
11月27日(日)開催「第1回・食品表示検定(上級)」の受験票の発
送についてお知らせします。
●「初級・中級」の受験票について
払込期限(10月6日(木))までに受験料をお振り込みいただいた
皆様には、受験票を明日11月2日(水)に発送予定です。
団体でのお申し込みの場合は、団体責任者様宛に一括してお送
りします。
●「上級」の受験票について
払込期限(10月18日(火))までに受験料をお振り込みいただいた
皆様には、受験票を11月10日(木)に発送予定ですので、今しば
らくお待ちください。
★初級・中級・上級いずれも、試験日の1週間前になっても受
験票が届かない場合は、食品表示検定協会までお問い合わせく
ださい。
尚、受験会場の事前のお問い合わせはお受けできませんので、
「受験票」にてご確認くださいますようお願いいたします。
◎中級試験の東京会場はお申し込み多数により、下記の会場が
追加となりました。但し、会場の指定はお受けできませんの
で予めご了承ください。
※初級・中級を併願でお申し込みの方は同一会場となります。
【追加】
<中級・東京会場>フォーラム8
……………………………………………………………………………
2.【初級・上級】認定テキストの「追加・訂正情報」をホーム
ページに掲載しました
……………………………………………………………………………
食品表示検定の認定テキスト(初級・上級)において、記述の誤
りおよび追記情報がありました。
「追加・訂正情報」をホームページに掲載しましたので、ご確認
ください。
購入者の皆様にはご迷惑をお掛けいたしましたことを心よりお
詫び申し上げます。
詳細はホームページをご覧ください。
・初級 http://www.shokuhyoji.jp/pdf/seigo_b20111007.pdf
・上級 http://www.shokuhyoji.jp/pdf/seigo_h20111012.pdf
……………………………………………………………………………
3.「パパイヤ及びパパイヤを主な原料とするものの遺伝子組換
え食品に係る義務表示対象への追加」について
……………………………………………………………………………
1.12月1日より、遺伝子組換えのパパイヤ及びパパイヤを主
な原料とするものは、遺伝子組換え食品に係る義務表示対象食
品となります。
2.具体的には、遺伝子組換えハワイ産パパイヤのことで、容
器包装に入っていないパパイヤは生鮮食品の品質表示基準の一
般的なルールに基づいて、青果物自体に表示を行うか、あるい
は、青果物から見やすい場所にPOP等という形で表示を行う
ことが義務付けられています。
3.遺伝子組換えハワイ産パパイヤは、青果物の形で流通する
という初めてのケースであるので、POP以外に確実にパパイ
ヤに遺伝子組換えである旨を表示できないかという意見が、消
費者委員会食品表示部会において出されました。
4.そこで、消費者庁は、パパイヤを輸出する当局であるハワ
イ州と話し合い、ハワイ州より日本へ輸出される遺伝子組換え
パパイヤに関しては、
<1> 非遺伝子組換え、遺伝子組換えを確実に区分するIPハン
ドリングを行って流通させるとともに、
<2> 遺伝子組換えであるパパイヤに関しては梱包の段階でそれ
ぞれ一個一個のパパイヤに日本語で遺伝子組換えである旨が分
かるシールを貼付することとなりました。
5.シールが剥がれた場合は、遺伝子組換えのみを取り扱って
いることが書類で確認できる場合には、遺伝子組換えである旨
のシールを貼って良いことになります。流通の段階で何らかの
事故により遺伝子組換えである旨のシールが剥がれてしまった
という場合に、例えば、POP等で遺伝子組換えである旨を表
示せずに、消費者が遺伝子組換えでないと誤認するような形で
そのまま販売することは表示基準の違反になる恐れがあります。
6.ハワイ産遺伝子組換えパパイヤとは何か
(1)ハワイでは「リングスポット・ウイルス」によりパパイヤの
収穫量が激減したため、リングスポットに対し遺伝的な抵抗性
を持つ新品種の開発にとりかかり実用化され(現在、ハワイのパ
パイヤの85%が遺伝子組換え)、日本の規制当局に承認申請を出
してから13年かかってハワイからの輸出が認められたわけです。
(2)9月7日に日本のアメリカ大使館において、ルース大使も出
席し、ハワイ産遺伝子組換えパパイヤ「レインボーパパイヤ」の
日本での販売解禁を記念したセミナーとレセプションが開かれ、
クッキングデモとしてレインボーパパイヤをふんだんに使った
「スパイシーシュリンプサラダ」が調理されたそうです。
http://www.caa.go.jp/jas/hyoji/pdf/kijun_03.pdf
執筆:(社)日本農林規格協会(JAS協会)
……………………………………………………………………………
「食品表示検定メールマガジン」
■発行 食品表示検定協会 事務局
〒102-0083 東京都千代田区麹町2-12-1
グレンパーク半蔵門303
TEL : 03-5226-6737 FAX : 03-5226-6723
■ホームページ:http://www.shokuhyoji.jp
■ E-Mail:info@shokuhyoji.jp
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<info@shokuhyoji.jp>までご連絡ください。
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3.「パパイヤ及びパパイヤを主な原料とするものの遺伝子組換え食
品に係る義務表示対象への追加」について
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1.「第4回・食品表示検定(初級・中級)」、「第1回・食品表示検
定(上級)」受験票の発送について
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11月20日(日)開催「第4回・食品表示検定(初級・中級)」および、
11月27日(日)開催「第1回・食品表示検定(上級)」の受験票の発
送についてお知らせします。
●「初級・中級」の受験票について
払込期限(10月6日(木))までに受験料をお振り込みいただいた
皆様には、受験票を明日11月2日(水)に発送予定です。
団体でのお申し込みの場合は、団体責任者様宛に一括してお送
りします。
●「上級」の受験票について
払込期限(10月18日(火))までに受験料をお振り込みいただいた
皆様には、受験票を11月10日(木)に発送予定ですので、今しば
らくお待ちください。
★初級・中級・上級いずれも、試験日の1週間前になっても受
験票が届かない場合は、食品表示検定協会までお問い合わせく
ださい。
尚、受験会場の事前のお問い合わせはお受けできませんので、
「受験票」にてご確認くださいますようお願いいたします。
◎中級試験の東京会場はお申し込み多数により、下記の会場が
追加となりました。但し、会場の指定はお受けできませんの
で予めご了承ください。
※初級・中級を併願でお申し込みの方は同一会場となります。
【追加】
<中級・東京会場>フォーラム8
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2.【初級・上級】認定テキストの「追加・訂正情報」をホーム
ページに掲載しました
……………………………………………………………………………
食品表示検定の認定テキスト(初級・上級)において、記述の誤
りおよび追記情報がありました。
「追加・訂正情報」をホームページに掲載しましたので、ご確認
ください。
購入者の皆様にはご迷惑をお掛けいたしましたことを心よりお
詫び申し上げます。
詳細はホームページをご覧ください。
・初級 http://www.shokuhyoji.jp/pdf/seigo_b20111007.pdf
・上級 http://www.shokuhyoji.jp/pdf/seigo_h20111012.pdf
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3.「パパイヤ及びパパイヤを主な原料とするものの遺伝子組換
え食品に係る義務表示対象への追加」について
……………………………………………………………………………
1.12月1日より、遺伝子組換えのパパイヤ及びパパイヤを主
な原料とするものは、遺伝子組換え食品に係る義務表示対象食
品となります。
2.具体的には、遺伝子組換えハワイ産パパイヤのことで、容
器包装に入っていないパパイヤは生鮮食品の品質表示基準の一
般的なルールに基づいて、青果物自体に表示を行うか、あるい
は、青果物から見やすい場所にPOP等という形で表示を行う
ことが義務付けられています。
3.遺伝子組換えハワイ産パパイヤは、青果物の形で流通する
という初めてのケースであるので、POP以外に確実にパパイ
ヤに遺伝子組換えである旨を表示できないかという意見が、消
費者委員会食品表示部会において出されました。
4.そこで、消費者庁は、パパイヤを輸出する当局であるハワ
イ州と話し合い、ハワイ州より日本へ輸出される遺伝子組換え
パパイヤに関しては、
<1> 非遺伝子組換え、遺伝子組換えを確実に区分するIPハン
ドリングを行って流通させるとともに、
<2> 遺伝子組換えであるパパイヤに関しては梱包の段階でそれ
ぞれ一個一個のパパイヤに日本語で遺伝子組換えである旨が分
かるシールを貼付することとなりました。
5.シールが剥がれた場合は、遺伝子組換えのみを取り扱って
いることが書類で確認できる場合には、遺伝子組換えである旨
のシールを貼って良いことになります。流通の段階で何らかの
事故により遺伝子組換えである旨のシールが剥がれてしまった
という場合に、例えば、POP等で遺伝子組換えである旨を表
示せずに、消費者が遺伝子組換えでないと誤認するような形で
そのまま販売することは表示基準の違反になる恐れがあります。
6.ハワイ産遺伝子組換えパパイヤとは何か
(1)ハワイでは「リングスポット・ウイルス」によりパパイヤの
収穫量が激減したため、リングスポットに対し遺伝的な抵抗性
を持つ新品種の開発にとりかかり実用化され(現在、ハワイのパ
パイヤの85%が遺伝子組換え)、日本の規制当局に承認申請を出
してから13年かかってハワイからの輸出が認められたわけです。
(2)9月7日に日本のアメリカ大使館において、ルース大使も出
席し、ハワイ産遺伝子組換えパパイヤ「レインボーパパイヤ」の
日本での販売解禁を記念したセミナーとレセプションが開かれ、
クッキングデモとしてレインボーパパイヤをふんだんに使った
「スパイシーシュリンプサラダ」が調理されたそうです。
http://www.caa.go.jp/jas/hyoji/pdf/kijun_03.pdf
執筆:(社)日本農林規格協会(JAS協会)
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■発行 食品表示検定協会 事務局
〒102-0083 東京都千代田区麹町2-12-1
グレンパーク半蔵門303
TEL : 03-5226-6737 FAX : 03-5226-6723
■ホームページ:http://www.shokuhyoji.jp
■ E-Mail:info@shokuhyoji.jp
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