☆このメールはWEB・FAX等でメールマガジンを希望された方
　及び検定試験でメルアド登録された方にお送りしています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆トピックス◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
1．【第2回:上級試験】10/3(水)が申込締め切りです！
2．｢第6回:初級・中級｣受験料の最終払込期限および受験票の
　　発送について
3．｢食品表示検定対策セミナー(初級・中級)｣お申し込み受付中
　　です
4．日本トレーサビリティ協会主催｢第7回東京セミナー｣のご案内
5．｢表示一元化と栄養表示の義務化及び加工食品の原料原産地
　　表示｣について
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
……………………………………………………………………………
1．【第2回:上級試験】10/3(水)が申込締め切りです！
……………………………………………………………………………
●上級試験のお申し込み締切が近づいていますので、ご注意くだ
　さい。
　上級試験は、年に一度の開催です。
　ご検討中の方は、より専門的な食品表示の管理者として知見の
　向上等のためにぜひご活用ください。

【お申し込み締切】
　　　(インターネットでの個人申し込みのみとなります)　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　 10月3日(水)24:00まで

【試験実施日】2012年11月25日(日)
【試験会場】全国7か所
　　　　　(札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡)
【受験料】23,000円(税込)
　　　　　※上級の場合、割引の適用はありません。

※上級は中級合格者であることが受験条件です。また、団体申込
　はできませんのでご注意ください。

・お申し込みはこちら｢検定試験情報(上級)｣から
http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_h.html

★ご注意ください
　上級試験申込完了後、｢自動配信メール｣が届きます。
　万一届いていない場合、10月3日(水)18時までにメール又はお
　電話にて申込状況をお問い合わせください。

***********************************************
◆既に上級試験にお申し込みいただきました皆様へ
***********************************************
｢ご請求書｣を随時発送しておりますので、到着後は受験料をすみ
やかにお払込みください。(受験料払込最終期限は10月16日(火)
です)

万一｢ご請求書｣が10月9日(火)までに届かない場合は、メール又
はお電話にてご連絡ください。

★ご注意：10月16日(火)までにお振込が確認できない場合、ある
　いは事前にご入金連絡のFAXをお送りいただいていない場合は、
　自動的にキャンセル扱いとなります。

払込期限までに受験料をお振込いただいた皆様には、11月7日(水)
(予定)に｢受験票｣を一斉に郵送いたしますので、少々お待ちくだ
さい。

・受験会場の事前のお問い合わせはお受けできませんので、｢受
　験票｣を必ずご確認頂きますようお願いします。

＜ご登録の内容を修正したい場合＞
　入力間違い等による修正(氏名の漢字・カナ、生年月日、住所、
　受験会場等)については、受験料最終払込期限(10月16日(火))
　までに、食品表示検定協会までメールにてご連絡をお願いし
　ます。

＜キャンセルしたい場合＞
　食品表示検定協会までメールにてご連絡ください。
　但し、受験料払込後はいかなる場合も受験料のご返金及び次回
　への振替はできませんのでご注意ください。

……………………………………………………………………………
2．【初級・中級試験にお申し込みいただきました皆様へ】
　　｢第6回:初級・中級｣受験料の最終払込期限および受験票の
　　発送について
……………………………………………………………………………
11月18日(日)開催「第6回・食品表示検定(初級・中級)」の受験
料の最終払込期限と受験票の発送についてお知らせします。

●受験料の最終払込期限は10月5日(金)となっておりますので、
　未だお支払いがお済みでない方は、至急お手続きをお願いい
　たします。

★ご注意：10月5日(金)までにお振込が確認できない場合、ある
　いは事前にご入金連絡のFAXをお送りいただいていない場合は、
　自動的にキャンセル扱いとなります。

・払込期限までに受験料をお振込いただいた皆様には、10月31
　日(水)(予定)に｢受験票｣を一斉に郵送いたしますので、少々
　お待ちください。
　団体でのお申し込みの場合は、団体責任者様宛に一括してお
　送りします。

＜ご登録の内容を修正したい場合＞
　入力間違い等による修正(氏名の漢字・カナ、生年月日、住所、
　受験会場等)については、受験料最終払込期限(10月5日(金))
　までに、食品表示検定協会までメールにてご連絡をお願いし
　ます。

＜キャンセルしたい場合＞
　食品表示検定協会までメールにてご連絡ください。
　但し、受験料払込後はいかなる場合も受験料のご返金及び次回
　への振替はできませんのでご注意ください。

●団体申込責任者の方へ●
ご請求書の｢受験者氏名｣｢受験会場｣等に誤りがないか、今一度ご
確認をお願いいたします。

｢受験者氏名｣｢受験会場｣等に誤りがあった場合は、受験料最終払
込期限(10月5日(金))までに食品表示検定協会までご連絡ください。

……………………………………………………………………………
3．｢食品表示検定対策セミナー(初級・中級)｣お申し込み受付中
　　です
……………………………………………………………………………
11月18日(日)の試験に向けた初級・中級の対策セミナーを各
地で開催します。検定試験と併せてご検討ください。

セミナーは、開催地によって主催が異なる場合がありますが、
いずれも食品表示検定協会の認定講師が担当します。

★初級・中級ともに、第5回検定試験(2012年6月13日実施)の試
　験問題を配布します！

【対策セミナー実施場所】
　　◎初級：札幌､名古屋､大阪
　　◎中級：札幌､東京､名古屋､大阪
【時間】初級は半日セミナー、中級は1日セミナーとなります。
【受講料】初級:5,000円(税込)、中級:10,000円(税込)
【申込方法】既に定員に達したセミナーもございますので、詳細
　　　　　　はホームページをご覧ください。
http://www.shokuhyoji.jp/html/seminar.html

※上級試験の対策セミナーにつきましては、実施の予定はありま
　せんが、ＨＰで出題形式の詳細と問題形式例を公開しています。
　詳細は、こちらをご参照ください。
【上級検定試験情報】
　http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_h.html

……………………………………………………………………………
4．日本トレーサビリティ協会主催｢第7回東京セミナー｣のご案内
……………………………………………………………………………
【【【無料セミナーのご案内】】】

日本トレーサビリティ協会主催
第7回東京セミナー
テーマ「エネルギーと新しい食のトレーサビリティの課題」

日時：10月24日(水) 13時30分～16時30分(開場13時)
会場：ベルサール半蔵門(東京都千代田区麹町1-6-4)
参加費：無料
定員：400名(先着順)
申込期限：10月17日(水)まで
　
　１、基調講演　｢自然エネルギーと社会の関わりの最新情報に
　　　　　　　　ついて(仮題)｣
　　　講師　村上 憲郎 氏　(株式会社村上憲郎事務所　代表)
　　※自然エネルギーと社会の関わり方がどのように変わってい
　　　くのかをお話しいただきます。

　２、講演　｢通販を含めた食品表示のあり方｣
　　　講師　矢坂 雅充 氏　(東京大学大学院経済学研究科准教授)
　　※カタログ販売やインターネット販売など、購入する際に現
　　　物を手に取って確認することができない販売方法が増え、
　　　消費者の商品購買のあり方も変わってきました。このよう
　　　な背景をふまえて、食品表示に関する現在の取組みや今後
　　　の課題についてお話しいただきます。
　
　３、報告および情報提供　｢食品安全・品質・表示　実務研究会
　　　　　　　　　　　　　立ち上げについて(仮題)｣
　　　講師　池戸 重信 氏　(宮城県産業技術総合センター副所長
兼 食品バイオ技術部長)
　　※食品表示一元化検討会報告および今後の展開として食品安
全・品質・表示実務研究会の立ち上げについてご紹介いた
　　　だきます。

お申し込み：日本トレーサビリティ協会事務局
↓こちらから申込用紙を印刷してお申し込みください。
http://www.jtrace.jp/omote1.pdf

……………………………………………………………………………
5．｢表示一元化と栄養表示の義務化及び加工食品の原料原産地
　　表示｣について
……………………………………………………………………………
１.食品表示一元化検討会の結論が8月に報告書として公表されま
　した。

２.JAS法、食衛法等3つの法律の食品表示関係を一つにまとめた
　法案が、来年1月からの通常国会に提出されて成立すれば、そ
　の1～2年後に施行されると思われます。

３.ところで、報告書における新たな義務化の対象は、栄養表示
　です。
　その理由は、最近EUや国際機関で栄養表示が義務化されたこと
　が大きく影響したものと思われます。

４.栄養表示義務化の具体的な内容
(1)義務化導入の時期は、新法施行後概ね5年以内を目指すことに
なっており、さらに経過措置期間が2年位であれば、完全施行は
今から10年後位ではないかと思われます。

(2)対象とする栄養成分は決まっていませんが、国際機関である
コーデックス委員会の表示事項は、エネルギー、たんぱく質、脂
質、炭水化物及びナトリウムのほか飽和脂肪酸や糖類であると紹
介されています。

(参考1)EUの義務化対象栄養成分もコーデックス委員会と同様です。

(参考2)昨年8月の栄養成分表示検討会報告書では、ナトリウムに
　　　ついて、その順番をエネルギーの次に繰上げており、また、
　　　食塩相当量という表示にしてほしいとの意見がありました。

(3)表示値の設定方法は、現行の誤差の許容範囲である±20％以
内等に縛られない、文科省の｢日本食品標準成分表｣をベースとし
た計算値方式等の導入を認められるようです。

５.加工食品の原料原産地表示の拡大
栄養成分表示と並ぶ検討課題とされていた加工食品の原料原産地
表示の拡大については、従前どおりの、<1>原産地に由来する原料
の品質の差異が、加工食品として品質に大きく反映されると一般
的に認識されている品目であって、<2>製品の原材料のうち、単一
の農畜水産物の重量の割合が50％以上である商品といった、2つの
要件に照らして選定する方法は、今後とも継続することとなりま
したが、拡大を主張する方々も述べているようにこの方法では原
料原産地表示の拡大はほとんどないものと思われます。

http://www.caa.go.jp/foods/pdf/120809_1.pdf

　　　 執筆:(社)日本農林規格協会(JAS協会)

……………………………………………………………………………
「食品表示検定メールマガジン」
■発行　食品表示検定協会　事務局
　　〒102-0083　東京都千代田区麹町2-12-1
　　　　　　　　　　　　　　　　　　グレンパーク半蔵門303
　TEL : 03-5226-6737 FAX : 03-5226-6723

■ホームページ：http://www.shokuhyoji.jp
■ E-Mail：info@shokuhyoji.jp

※このメールは、メールマガジンを希望された方及び検定
試験でメルアド登録された方に、お送りしています。
　心当たりのない場合や、ご不明な点がございましたら
　＜info@shokuhyoji.jp＞までご連絡ください。

※解除希望の方はお手数ですが下記URLからお手続きください。
　http://www.shokuhyoji.jp/html/mailmagazine.html