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    「食品表示検定メールマガジン」　第179号(2024/5/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第178号(2024/4/1)
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    「食品表示関連法令・改正情報セミナー　申込期限は12月4日！」メルマガ臨時号(2023/11/9)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第173号(2023/11/1)
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    「食品表示検定試験　申込締切迫る」　メルマガ臨時号(2023/10/6)
  • 2023/10/05 (Thu) 11:30
    「中級食品表示診断士の皆様へお知らせ」メルマガ臨時号(2023/10/5)
  • 2023/10/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第172号(2023/10/2)
  • 2023/09/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第171号(2023/9/1)
  • 2023/08/18 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2023/8/18)
  • 2023/08/01 (Tue) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2023/5/10)
  • 2023/05/01 (Mon) 12:00
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  • 2023/04/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第166号(2023/4/3)
  • 2023/03/16 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2023/3/16)
  • 2023/03/01 (Wed) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン（フォーラム申込受付中）」　臨時号(2023/2/16)
  • 2023/02/01 (Wed) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2022/10/11)
  • 2022/10/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第160号(2022/10/3)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第159号(2022/9/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2022/8/15)
  • 2022/08/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第158号(2022/8/1)
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  • 2022/05/09 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2022/5/9)
  • 2022/05/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第155号(2022/5/2)
  • 2022/04/22 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2022/4/22)
  • 2022/04/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第154号(2022/4/1)
  • 2022/03/14 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2022/3/14)
  • 2022/03/01 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第153号(2022/3/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第152号(2022/2/1)
  • 2022/01/05 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第151号(2022/1/5)
  • 2021/12/01 (Wed) 17:00
    【お詫びと訂正】「食品表示検定メールマガジン」　第150号(2021/12/1)　一部訂正のご案内
  • 2021/12/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第150号(2021/12/1)
  • 2021/11/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第149号(2021/11/1)
  • 2021/10/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第148号(2021/10/1)
  • 2021/09/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第147号(2021/9/1)
  • 2021/08/25 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2021/8/25)
  • 2021/08/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第146号(2021/8/2)
  • 2021/07/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第145号(2021/7/1)
  • 2021/06/01 (Tue) 15:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第144号(2021/6/1)
  • 2021/05/07 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第143号(2021/5/7)
  • 2021/04/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　　第142号(2021/4/1)
  • 2021/03/15 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2021/3/15)
  • 2021/03/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第141号(2021/3/1)
  • 2021/02/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第140号(2021/2/1)
  • 2021/01/05 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第139号(2021/1/5)
  • 2020/12/01 (Tue) 13:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第126号(2020/12/1)
  • 2020/11/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第137号(2020/11/2)
  • 2020/10/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第136号(2020/10/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第135号(2020/9/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第134号(2020/8/3)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第133号(2020/7/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第132号(2020/6/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第131号(2020/5/1)
  • 2020/04/17 (Fri) 13:00
    「食品表示検定協会より重要なお知らせ」（2020/4/17)
  • 2020/04/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第130号(2020/4/1)
  • 2020/03/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第129号(2020/3/2)
  • 2020/02/01 (Sat) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第128号(2020/2/1)
  • 2020/01/06 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第127号(2020/1/6)
  • 2019/12/01 (Sun) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第126号(2019/12/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第125号(2019/11/1)
  • 2019/10/01 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第124号(2019/10/1)
  • 2019/09/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第123号(2019/9/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2019/8/19)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第122号(2019/8/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第121号(2019/7/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第120号(2019/6/3)
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  • 2019/04/11 (Thu) 15:30
    「食品表示検定メールマガジン」臨時号 (2019/4/11)
  • 2019/04/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第118号(2019/4/1)
  • 2019/03/01 (Fri) 11:55
    「食品表示検定メールマガジン」　第117号(2019/3/1)
  • 2019/02/25 (Mon) 12:01
    「食品表示検定メールマガジン（フォーラム申込受付中）」　臨時号(2019/2/25)
  • 2019/02/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第116号(2019/2/1)
  • 2019/01/07 (Mon) 12:29
    「食品表示検定メールマガジン」　第115号(2019/1/7)
  • 2018/12/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第114号(2018/12/3)
  • 2018/11/01 (Thu) 12:13
    「食品表示検定メールマガジン」　第113号(2018/11/1)
  • 2018/10/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第112号(2018/10/1)
  • 2018/09/21 (Fri) 12:50
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号（2018/9/21)
  • 2018/09/03 (Mon) 12:10
    「食品表示検定メールマガジン」　第111号(2018/9/3)
  • 2018/08/20 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2018/8/20)
  • 2018/08/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第110号(2018/8/1)
  • 2018/07/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第109号(2018/7/2)
  • 2018/06/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第108号(2018/6/1)
  • 2018/05/01 (Tue) 11:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第107号(2018/5/1)
  • 2018/04/13 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号（2018/4/13)
  • 2018/04/02 (Mon) 13:20
    「食品表示検定メールマガジン」　第106号(2018/4/2)
  • 2018/03/01 (Thu) 12:35
    「食品表示検定メールマガジン」　第105号(2018/3/1)
  • 2018/02/19 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号（2018/2/19)
  • 2018/02/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第104号(2018/2/1)
  • 2018/01/04 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第103号(2018/1/4)
  • 2017/12/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第102号(2017/12/1)
  • 2017/11/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第101号(2017/11/1)
  • 2017/10/02 (Mon) 13:45
    「食品表示検定メールマガジン」　第100号(2017/10/2)
  • 2017/09/22 (Fri) 12:30
    食品表示検定協会からのお知らせ」（2017/9/22臨時号）
  • 2017/09/01 (Fri) 11:29
    「食品表示検定メールマガジン」　第99号(2017/9/1)
  • 2017/08/21 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2017/8/21)
  • 2017/08/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第98号(2017/8/1)
  • 2017/07/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第97号(2017/7/3)
  • 2017/06/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第96号(2017/6/1)
  • 2017/05/02 (Tue) 12:24
    【お詫びと訂正】食品表示検定メールマガジン第95号（2017/5/1）について
  • 2017/05/01 (Mon) 12:30
    食品表示検定メールマガジン」　第95号(2017/5/1)
  • 2017/04/06 (Thu) 14:45
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2017/4/6 臨時号)
  • 2017/04/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第94号(2017/4/3)
  • 2017/03/01 (Wed) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第93号(2017/3/1)
  • 2017/01/05 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第91号(2017/1/5)
  • 2016/12/01 (Thu) 12:35
    「食品表示検定メールマガジン」　第90号(2016/12/1)
  • 2016/11/01 (Tue) 15:20
    「食品表示検定メールマガジン」　第89号(2016/11/1)
  • 2016/09/30 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第88号(2016/9/30)
  • 2016/09/15 (Thu) 13:30
    「食品表示検定協会からのお知らせ」（2016/9/15 臨時号）
  • 2016/09/01 (Thu) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」　第87号(2016/9/1)
  • 2016/08/17 (Wed) 11:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2016/8/17)
  • 2016/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第86号(2016/8/1)
  • 2016/07/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第85号(2016/7/1)
  • 2016/06/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第84号(2016/6/1)
  • 2016/05/02 (Mon) 14:51
    「食品表示検定メールマガジン」　第83号(2016/5/2)
  • 2016/04/05 (Tue) 10:45
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2016/4/5 臨時号)
  • 2016/04/01 (Fri) 10:55
    「食品表示検定メールマガジン」　第82号(2016/4/1)
  • 2016/03/01 (Tue) 13:05
    「食品表示検定メールマガジン」　第81号(2016/3/1)
  • 2016/02/08 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2016/2/8）
  • 2016/02/01 (Mon) 13:45
    「食品表示検定メールマガジン」　第80号(2016/2/1)
  • 2016/01/05 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第79号(2016/1/5)
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    「食品表示検定メールマガジン」　第78号(2015/12/1)
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  • 2015/09/16 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2015/9/16)
  • 2015/09/01 (Tue) 12:00
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  • 2015/08/18 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2015/8/18)
  • 2015/08/03 (Mon) 13:20
    「食品表示検定メールマガジン」　第74号(2015/8/3)
  • 2015/07/01 (Wed) 12:35
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  • 2015/06/22 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号－食品表示実務セミナー開催のお知らせ」(2015/6/22)」
  • 2015/06/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第72号(2015/6/1)
  • 2015/05/01 (Fri) 12:20
    「食品表示検定メールマガジン」　第71号(2015/5/1)
  • 2015/04/07 (Tue) 12:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2014/4/7 臨時号)
  • 2015/04/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第70号(2015/4/1)
  • 2015/03/02 (Mon) 14:14
    「食品表示検定メールマガジン」　第69号(2015/3/2)
  • 2015/02/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第68号(2015/2/2)
  • 2015/01/05 (Mon) 12:30
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    「食品表示検定メールマガジン」　第66号(2014/12/1)
  • 2014/11/04 (Tue) 13:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第65号(2014/11/4)
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    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2014/8/19)
  • 2014/08/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第62号(2014/8/1)
  • 2014/07/07 (Mon) 14:00
    講演会「食品表示法施行のﾎﾟｲﾝﾄとﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨの新展開」のお知らせ（食品表示検定メールマガジン臨時号）
  • 2014/07/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第61号(2014/7/1)
  • 2014/06/02 (Mon) 12:00
    食品表示検定メールマガジン」　第60号(2014/6/2)
  • 2014/05/01 (Thu) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」　第59号(2014/5/1)
  • 2014/04/10 (Thu) 15:35
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2014/4/10 臨時号)
  • 2014/04/01 (Tue) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第58号(2014/4/1)
  • 2014/03/03 (Mon) 11:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第57号(2014/3/3)
  • 2014/02/06 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2014/2/6)
  • 2014/02/03 (Mon) 15:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第56号(2014/2/3)
  • 2014/01/06 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第55号(2014/1/6)
  • 2013/12/02 (Mon) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」　第54号(2013/12/2)
  • 2013/11/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第53号(2013/11/1)
  • 2013/10/04 (Fri) 17:50
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/10/4)
  • 2013/10/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第52号(2013/10/1)
  • 2013/09/19 (Thu) 11:40
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/9/19)
  • 2013/09/02 (Mon) 12:45
    「食品表示検定メールマガジン」　第51号(2013/9/2)
  • 2013/08/20 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2013/8/20)
  • 2013/08/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第50号(2013/8/1)
  • 2013/07/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第49号(2013/7/1)
  • 2013/06/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第48号(2013/6/3)
  • 2013/05/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第47号(2013/5/1)
  • 2013/04/05 (Fri) 14:10
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2013/4/5 臨時号)
  • 2013/04/01 (Mon) 13:35
    「食品表示検定メールマガジン」　第46号(2013/4/1)
  • 2013/03/01 (Fri) 11:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第45号(2013/3/1)
  • 2013/02/12 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2013/2/12)
  • 2013/02/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第44号(2013/2/1)
  • 2013/01/07 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第43号(2013/1/7)
  • 2012/12/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第42号(2012/12/3)
  • 2012/11/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第41号(2012/11/1)
  • 2012/09/28 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第40号(2012/9/28)
  • 2012/09/12 (Wed) 18:00
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号-食品表示一元化と食品表示検定」(2012/9/12)
  • 2012/09/03 (Mon) 14:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第39号(2012/9/3)
  • 2012/08/17 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2012/8/17)
  • 2012/08/02 (Thu) 17:02
    「食品表示検定メールマガジン」　第38号(2012/8/2)
  • 2012/07/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第37号(2012/7/2)
  • 2012/05/01 (Tue) 12:40
    「食品表示検定メールマガジン」　第35号(2012/5/1)
  • 2012/04/09 (Mon) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2012/4/9 臨時号)
  • 2012/04/02 (Mon) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」　第34号(2012/4/2)
  • 2012/03/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第33号(2012/3/1)
  • 2012/02/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　　第32号(2012/2/1)
  • 2012/01/05 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第31号(2012/1/5)
  • 2011/12/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第30号(2011/12/1)
  • 2011/11/01 (Tue) 14:35
    「食品表示検定メールマガジン」　第29号(2011/11/1)
  • 2011/10/03 (Mon) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第28号(2011/10/3)
  • 2011/09/22 (Thu) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」　(臨時号）
  • 2011/09/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第27号(2011/9/1)
  • 2011/08/23 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2011/8/23）
  • 2011/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第26号(2011/8/1)
  • 2011/07/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第25号(2011/7/1)
  • 2011/06/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第24号(2011/6/1)
  • 2011/05/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第23号(2011/5/2)
  • 2011/04/08 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2011/4/8)
  • 2011/04/01 (Fri) 14:01
    「食品表示検定メールマガジン」　第21号(2011/4/1)
  • 2011/03/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第20号(2011/3/1）
  • 2011/02/18 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　臨時号(2011/2/18)
  • 2011/02/01 (Tue) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」　第18号(2011/2/01)
  • 2011/01/05 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第17号(2011/1/05)
  • 2010/12/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第16号(2010/12/01)
  • 2010/11/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第15号(2010/11/01)
  • 2010/10/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第14号(2010/10/01)
  • 2010/09/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」　第13号(2010/09/01)
  • 2010/08/02 (Mon) 12:35
    「食品表示検定メールマガジン」　第12号(2010/08/02)
  • 2010/07/01 (Thu) 15:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第11号(2010/7/1)
  • 2010/06/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第10号(2010/6/1)
  • 2010/05/06 (Thu) 18:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第9号(2010/5/6)
  • 2010/04/01 (Thu) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第8号(2010/4/1)
  • 2010/03/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第7号(2010/3/1)
  • 2010/02/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第6号(2010/2/1)
  • 2010/01/05 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第5号(2010/1/5)
  • 2009/12/01 (Tue) 10:30
    「食品表示検定メールマガジン」　第4号(2009/12/1)
  • 2009/11/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第3号(2009/11/2)
  • 2009/10/01 (Thu) 19:20
    「食品表示検定メールマガジン」　第2号(2009/10/1)
  • 2009/09/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」　第1号(2009/9/1)

「食品表示検定メールマガジン」　第4号(2009/12/1)

2009/12/01 (Tue) 10:30

☆このメールはWEB・FAX等でメールマガジンの購読を希望された方に、
お送りしています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆トピックス◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

1.　「第1回食の目利き検定(食品表示検定・初級)」の受付がスタートしました。
2.　「第1回食品表示検定・中級」の合否通知のご連絡について
3.　「米トレーサビリティ法」の公布について
4.　品質表示基準の改正状況について

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

……………………………………………………………………………
1.「第1回食の目利き検定(食品表示検定・初級)」の受付が12月1日から
　スタートしました。試験日:2010年2月14日(日)
……………………………………………………………………………
食品メーカー・スーパー等で食品表示の基礎知識が必要な方(営業職、
販売職、製造職など)や一般消費者、学生の方を対象とする食の目利き
検定の受付が12月1日(火)から始まりました。

中級試験受験前の対策、社員教育やパート教育の一環としても、有用な
内容となっております。ご活用ください。

・認定テキストは現在発売中です。1,500円(税込)
大手書店、Amazonなどのオンラインショップ、出版元のダイヤモンド社の
ホームページからご購入頂けます。
http://book.diamond.co.jp/cgi-bin/d3olp114cg?isbn=4-478-09006-0

・受付期間: 2009年12月1日(火)～2010年1月15日(金)
　　　　　　　お申込みはインターネット・FAX・郵送で受付致します。
・検定日時: 2010年2月14日(日)　13:30～　(試験時間90分間)
・受験料　 : 3,800円(税込)　
　　　　　　　※ホームページからのお申込みはWeb割引として3%割引
・開催地　: 全国7か所(東京、札幌、仙台、名古屋、大阪、広島、福岡)
・出題形式:マークシート方式による選択問題です。

………………………………………………………………………………
2.「第1回食品表示検定試験・中級」合否結果のご連絡について
・……………………………………………………………………………
11月24日(火)に、第1回中級試験を開催致しました。
約2,100名の方に受験頂きありがとうございました。

合否結果通知は、2010年1月第2週を目途に発送させて頂きます。
採点結果、合格基準点および合格率は、合否結果通知に記載
致します。

また、試験の解答は合否結果通知の発送に合わせて、食品表示
検定協会のホームページに掲載致します。

…………………………………………………………………………
3.「米トレーサビリティ法」の公布について
・………………………………………………………………………
平成21年4月24日に「米穀等の取引等に係る情報の記録及び産地
情報の伝達に関する法律(米トレーサビリティ法)」が公布され、同年
11月5日に同法に関連する政省令等が公布されました。
米トレーサビリティ法という文字を見て、アメリカのトレーサビリティ法
と勘違いされた方がいらっしゃいましたが、米（コメ）のトレーサビリ
ティ法です。念のため。

この法律は、昨年、非食用の事故米穀が不正規流通したことを受け
て定められたものです。
この法律により、誰が、何を、どうすることが求められるのかを簡単
にご紹介いたします。

【誰が行うのか】
米穀事業者
（米穀等の販売、輸入、加工、製造又は提供の事業を行う者）

【何を対象にしているのか】
米穀等（米穀及び米穀を原材料とする飲食料品であって政令で定
めるもの）
→米穀を原材料とする飲食料品であって政令で定めるものとは、
以下のとおり。
1.　米穀粉、米穀のひき割りしたもの及びミールその他米穀を農林
　　　水産大臣が定める方法により加工したもの
2.　米菓生地
3.　もち
4.　だんご
5.　米穀についてあらかじめ加熱による調理その他の調製をしたも
　　のであって、粒状のもの
（これを含む料理その他の飲食料品を含む。）
6.　米菓
7.　米こうじ
8.　清酒
9.　単式蒸留しょうちゅう
10. みりん

【どうすることが求められるのか】
米穀事業者に対し、米穀等の譲受け、譲渡し等に係る情報の記録
及び産地情報の伝達が義務付けられました。
この産地情報の伝達において、表示が関係しています。
例えば、一般消費者に「もち」を販売する際には包装又は容器の
見やすい箇所にその産地を表示するなどして産地情報を伝達する
ことが求められます。
具体的な「取引等の記録の作成方法・記録事項」、「米穀事業者
間における産地情報の伝達方法」、「搬出、搬入等の記録の作成
方法・記録事項」、「記録の保存期間」、「一般消費者に対する
産地情報の伝達方法」などは省令で説明されておりますので、
下記の資料をご覧ください。
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/keikaku/kome_toresa/index.html

なお、取引等に係る情報の記録は平成22年10月1日から、産地情
報の伝達は平成23年7月1日からの施行となります。

農林水産省のサイトによりますと、今後、米トレサ制度をわかり
やすく説明するため、順次、制度についてのパンフレット、Q&A
等を上記のページに掲載していくとのことですので、期待したい
と思います。

執筆: (社)日本農林規格協会(JAS協会)

……………………………………………………………………………
4.品質表示基準の改正状況について
・…………………………………………………………………………
加工食品品質表示基準は、平成12年3月31日に制定されて以降、
休むことなく改正が行われています。軽微な改正を含めると、その
回数は20回になります。
従来、品質表示基準は、消費者や関係業界、学識経験者の意見を
聴きながら、またパブリックコメントを行いながら改正されており、
PDCAサイクルが順調に回転していると捉えることもできます。
一方で、食品表示のルールが頻繁に変わって対応に苦慮している、
という声もよく耳にします。

食品表示検定協会から出版された認定テキスト・中級は、平成20年
12月1日現在の内容に基づいておりますので、それ以降、平成21年
10月26日までの情報をお届けしたいと思います。

平成20年12月1日～翌年10月26日までに改正又は廃止された品質
表示基準は19基準です。

【横断的品質表示基準の改正】
「加工食品品質表示基準」（平成21年4月9日改正、5月20日改正、
8月31日改正）

【個別品質表示基準の改正】
「玄米及び精米品質表示基準」（平成21年1月9日改正）
「乾燥スープ品質表示基準」（平成21年1月29日改正）
「乾めん類品質表示基準」（平成21年4月9日改正）
「即席めん品質表示基準」（平成21年4月9日改正）
「トマト加工品品質表示基準」（平成21年5月19日改正）
「ベーコン類品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「ハム類品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「プレスハム品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「混合プレスハム品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「ソーセージ品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「混合ソーセージ品質表示基準」（平成21年7月13日改正）
「魚肉ハム及び魚肉ソーセージ品質表示基準」（平成21年8月31日改正）
「しょうゆ品質表示基準」（平成21年8月31日改正）
「食用植物油脂品質表示基準」（平成21年8月31日改正）

【個別品質表示基準の廃止】
「生タイプ即席めん品質表示基準」（平成21年5月9日廃止）
「純製ラード品質表示基準」（平成21年6月19日廃止）
「特殊包装かまぼこ類品質表示基準」（平成21年9月30日廃止）
「風味かまぼこ品質表示基準」（平成21年9月30日廃止）

最新の品質表示基準は、下記のwebサイトでご覧いただけます。
【農林水産省　品質表示基準一覧】
　http://www.maff.go.jp/j/jas/hyoji/kijun_itiran.html

　また、今回お示しした品質表示基準の改正は、農林水産省の農林
物資規格調査会（JAS調査会）で検討されており、その公表資料か
ら改正の具体的内容を知ることができます。
【農林水産省　農林物資規格調査会総会】
　http://www.maff.go.jp/j/jas/kaigi/sokai.html

なお、加工食品品質表示基準の改正が頻繁ですが、これは、個別品
質表示基準の廃止の都度、別表4から該当品目を削除したことによる
ものです。

執筆:　(社)日本農林規格協会(JAS協会)

……………………………………………………………………………
「食品表示検定メールマガジン」
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