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    「食品表示検定メールマガジン」 第179号(2024/5/1)
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  • 2023/10/05 (Thu) 11:30
    「中級食品表示診断士の皆様へお知らせ」メルマガ臨時号(2023/10/5)
  • 2023/10/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第172号(2023/10/2)
  • 2023/09/01 (Fri) 12:00
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  • 2023/03/01 (Wed) 12:00
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  • 2023/01/05 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第163号(2023/1/5)
  • 2022/12/01 (Thu) 12:00
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  • 2022/10/11 (Tue) 12:00
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  • 2022/10/03 (Mon) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2022/3/14)
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  • 2022/01/05 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第151号(2022/1/5)
  • 2021/12/01 (Wed) 17:00
    【お詫びと訂正】「食品表示検定メールマガジン」 第150号(2021/12/1) 一部訂正のご案内
  • 2021/12/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第150号(2021/12/1)
  • 2021/11/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第149号(2021/11/1)
  • 2021/10/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第148号(2021/10/1)
  • 2021/09/01 (Wed) 12:00
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  • 2021/08/25 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2021/8/25)
  • 2021/08/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第146号(2021/8/2)
  • 2021/07/01 (Thu) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」 第144号(2021/6/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第143号(2021/5/7)
  • 2021/04/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」  第142号(2021/4/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2021/3/15)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第141号(2021/3/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第140号(2021/2/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第137号(2020/11/2)
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  • 2020/04/17 (Fri) 13:00
    「食品表示検定協会より重要なお知らせ」(2020/4/17)
  • 2020/04/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第130号(2020/4/1)
  • 2020/03/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第129号(2020/3/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第127号(2020/1/6)
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    「食品表示検定メールマガジン」臨時号 (2019/4/11)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第114号(2018/12/3)
  • 2018/11/01 (Thu) 12:13
    「食品表示検定メールマガジン」 第113号(2018/11/1)
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  • 2018/08/20 (Mon) 12:00
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  • 2018/03/01 (Thu) 12:35
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    「食品表示検定メールマガジン」 第100号(2017/10/2)
  • 2017/09/22 (Fri) 12:30
    食品表示検定協会からのお知らせ」(2017/9/22臨時号)
  • 2017/09/01 (Fri) 11:29
    「食品表示検定メールマガジン」 第99号(2017/9/1)
  • 2017/08/21 (Mon) 12:00
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  • 2017/05/02 (Tue) 12:24
    【お詫びと訂正】食品表示検定メールマガジン第95号(2017/5/1)について
  • 2017/05/01 (Mon) 12:30
    食品表示検定メールマガジン」 第95号(2017/5/1)
  • 2017/04/06 (Thu) 14:45
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2017/4/6 臨時号)
  • 2017/04/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第94号(2017/4/3)
  • 2017/03/01 (Wed) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第93号(2017/3/1)
  • 2017/01/05 (Thu) 12:30
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  • 2016/11/01 (Tue) 15:20
    「食品表示検定メールマガジン」 第89号(2016/11/1)
  • 2016/09/30 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第88号(2016/9/30)
  • 2016/09/15 (Thu) 13:30
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    「食品表示検定メールマガジン」 第87号(2016/9/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2016/8/17)
  • 2016/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第86号(2016/8/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第85号(2016/7/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第84号(2016/6/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第83号(2016/5/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第71号(2015/5/1)
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  • 2014/08/19 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2014/8/19)
  • 2014/08/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第62号(2014/8/1)
  • 2014/07/07 (Mon) 14:00
    講演会「食品表示法施行のポイントとトレーサビリティの新展開」のお知らせ(食品表示検定メールマガジン臨時号)
  • 2014/07/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第61号(2014/7/1)
  • 2014/06/02 (Mon) 12:00
    食品表示検定メールマガジン」 第60号(2014/6/2)
  • 2014/05/01 (Thu) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」 第59号(2014/5/1)
  • 2014/04/10 (Thu) 15:35
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2014/4/10 臨時号)
  • 2014/04/01 (Tue) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第58号(2014/4/1)
  • 2014/03/03 (Mon) 11:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第57号(2014/3/3)
  • 2014/02/06 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2014/2/6)
  • 2014/02/03 (Mon) 15:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第56号(2014/2/3)
  • 2014/01/06 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第55号(2014/1/6)
  • 2013/12/02 (Mon) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」 第54号(2013/12/2)
  • 2013/11/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第53号(2013/11/1)
  • 2013/10/04 (Fri) 17:50
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/10/4)
  • 2013/10/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第52号(2013/10/1)
  • 2013/09/19 (Thu) 11:40
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/9/19)
  • 2013/09/02 (Mon) 12:45
    「食品表示検定メールマガジン」 第51号(2013/9/2)
  • 2013/08/20 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2013/8/20)
  • 2013/08/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第50号(2013/8/1)
  • 2013/07/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第49号(2013/7/1)
  • 2013/06/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第48号(2013/6/3)
  • 2013/05/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第47号(2013/5/1)
  • 2013/04/05 (Fri) 14:10
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2013/4/5 臨時号)
  • 2013/04/01 (Mon) 13:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第46号(2013/4/1)
  • 2013/03/01 (Fri) 11:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第45号(2013/3/1)
  • 2013/02/12 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2013/2/12)
  • 2013/02/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第44号(2013/2/1)
  • 2013/01/07 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第43号(2013/1/7)
  • 2012/12/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第42号(2012/12/3)
  • 2012/11/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第41号(2012/11/1)
  • 2012/09/28 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第40号(2012/9/28)
  • 2012/09/12 (Wed) 18:00
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号-食品表示一元化と食品表示検定」(2012/9/12)
  • 2012/09/03 (Mon) 14:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第39号(2012/9/3)
  • 2012/08/17 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2012/8/17)
  • 2012/08/02 (Thu) 17:02
    「食品表示検定メールマガジン」 第38号(2012/8/2)
  • 2012/07/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第37号(2012/7/2)
  • 2012/05/01 (Tue) 12:40
    「食品表示検定メールマガジン」 第35号(2012/5/1)
  • 2012/04/09 (Mon) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2012/4/9 臨時号)
  • 2012/04/02 (Mon) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」 第34号(2012/4/2)
  • 2012/03/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第33号(2012/3/1)
  • 2012/02/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」  第32号(2012/2/1)
  • 2012/01/05 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第31号(2012/1/5)
  • 2011/12/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第30号(2011/12/1)
  • 2011/11/01 (Tue) 14:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第29号(2011/11/1)
  • 2011/10/03 (Mon) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第28号(2011/10/3)
  • 2011/09/22 (Thu) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (臨時号)
  • 2011/09/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第27号(2011/9/1)
  • 2011/08/23 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/8/23)
  • 2011/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第26号(2011/8/1)
  • 2011/07/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第25号(2011/7/1)
  • 2011/06/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第24号(2011/6/1)
  • 2011/05/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第23号(2011/5/2)
  • 2011/04/08 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/4/8)
  • 2011/04/01 (Fri) 14:01
    「食品表示検定メールマガジン」 第21号(2011/4/1)
  • 2011/03/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第20号(2011/3/1)
  • 2011/02/18 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/2/18)
  • 2011/02/01 (Tue) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」 第18号(2011/2/01)
  • 2011/01/05 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第17号(2011/1/05)
  • 2010/12/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第16号(2010/12/01)
  • 2010/11/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第15号(2010/11/01)
  • 2010/10/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第14号(2010/10/01)
  • 2010/09/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第13号(2010/09/01)
  • 2010/08/02 (Mon) 12:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第12号(2010/08/02)
  • 2010/07/01 (Thu) 15:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第11号(2010/7/1)
  • 2010/06/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第10号(2010/6/1)
  • 2010/05/06 (Thu) 18:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第9号(2010/5/6)
  • 2010/04/01 (Thu) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第8号(2010/4/1)
  • 2010/03/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第7号(2010/3/1)
  • 2010/02/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第6号(2010/2/1)
  • 2010/01/05 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第5号(2010/1/5)
  • 2009/12/01 (Tue) 10:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第4号(2009/12/1)
  • 2009/11/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第3号(2009/11/2)
  • 2009/10/01 (Thu) 19:20
    「食品表示検定メールマガジン」 第2号(2009/10/1)
  • 2009/09/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第1号(2009/9/1)

「食品表示検定メールマガジン」 第46号(2013/4/1)

2013/04/01 (Mon) 13:35
☆このメールはWEB・FAX等でメールマガジンを希望された方
 及び検定試験でメルアド登録された方にお送りしています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆トピックス◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
1.【第7回:初級・中級】「食品表示検定」にお申込みいただきま
  した皆様へ
2.【Web申込は4/9(火)まで!】「第7回・食品表示検定(初級・
  中級)」お申し込み受付中です
3.「第7回・食品表示検定(初級・中級)対策セミナー」受付中
4.「食品表示検定フォーラム2013」を開催しました
5.「食中毒と食品表示」について
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
……………………………………………………………………………
1.【第7回:初級・中級】「食品表示検定」にお申込みいただきま
  した皆様へ
……………………………………………………………………………
「ご請求書」を随時発送しておりますので、到着後は受験料をす
みやかにお払込みください。(受験料最終払込期限は4月25日(木)
です)

※お名前・受験会場の記載がありますので、必ずご確認くださ
 い。相違がある場合は、受験料払込期限(4月25日(木))まで
 にご連絡ください。

※団体申込の場合、請求書は団体責任者様へ一括請求します。

万一「ご請求書」が4月16日(火)までに届かない場合は、メール又
はお電話でご連絡ください。

★ご注意:4月25日(木)までにお振込が確認できない場合は、キャ
 ンセル扱いとなりますのでご注意ください。(ご入金連絡のFAX
 を事前に送付いただいた場合を除く)

払込期限までに受験料をお振込いただいた皆様には、5月27日(月)
(予定)に「受験票」を一斉に郵送いたしますので、少々お待ちくだ
さい。
団体でお申込みの場合は、団体責任者様宛に一括してお送りし
ます。

★受験会場の事前のお問い合わせはお受けできませんので、「受
 験票」を必ずご確認いただきますようお願いします。

<ご登録の内容を修正したい場合>
 入力間違い等による修正(氏名の漢字・カナ、生年月日、住所、
 受験会場等)については、受験料最終払込期限(4月25日(木))
 までに、食品表示検定協会までメールにてご連絡をお願いし
 ます。

<キャンセルしたい場合>
 食品表示検定協会までメールにてご連絡ください。
 但し、受験料払込後はいかなる場合も受験料のご返金及び次回
 への振替はできませんのでご注意ください。

●団体申込責任者の方へ●
ご請求書の「受験者氏名」「受験会場」等に誤りがないか、今一度ご
確認をお願いいたします。

「受験者氏名」「受験会場」等に誤りがあった場合は、至急食品表示
検定協会までご連絡ください。

※受験者を変更したい場合:4月9日(火)までに食品表示検定協
 会までメールにてご連絡ください。

……………………………………………………………………………
2.【Web申込は4/9(火)まで!】「第7回・食品表示検定(初級・
  中級)」お申し込み受付中です
……………………………………………………………………………
2013年6月12日(水)に行われる「第7回・食品表示検定(初級・中
級)」のお申し込みを現在受け付けています。

【検定試験お申し込み締め切り】
・インターネットでの申込:4月9日(火)24:00まで
・FAX又は郵送での申込:4月5日(金)まで
(FAXは4月5日(金)24:00まで、郵送は4月5日消印まで有効)

※HPからFAX・郵送でのお申込書がダウンロード出来るのは
 4月5日(金)の18時までですので、ご注意ください。

※初級と中級は同日開催ですが、併願が可能です。

【試験会場】
 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、神戸、広島、松山、福岡、
 旭川、函館、釧路、北見、帯広、苫小牧の15ヶ所で実施します。

●各級の検定試験情報はホームページをご覧ください。

【初級】http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_b.html

【中級】http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_m.html

★中級・認定テキストの改訂について★
2013年1月18日に、改訂版の「改訂3版 食品表示検定認定テキス
ト・中級」を発行しました。
2013年6月の第7回中級試験からは、今回発売された「改訂3版 
食品表示検定認定テキスト・中級」に準拠した問題が出題され
ます。
お買い求めにあたっては十分にご注意くださいますようお願い
申し上げます。
なお、初級・上級の認定テキストにつきましては、2013年度の
改訂はありません。


2013年11月24日(日)開催の「第8回・食品表示検定(初級・中級)」
のお申し込み受付期間は、8月中旬から9月下旬を予定していま
す。

また「第3回・食品表示検定(上級)」は、2013年12月1日(日)の実
施予定です。お申し込み受付期間は8月下旬から10月上旬を予定
しています。

※上級のお申し込みはWebによる個人申し込みのみとなります。
※上級試験は中級合格者の方のみ、お申し込みが可能です。

……………………………………………………………………………
3.「第7回・食品表示検定(初級・中級)対策セミナー」受付中
……………………………………………………………………………
6月12日(水)の試験に向けた初級・中級の対策セミナーを各地で
開催します。検定試験と併せてご検討ください。

セミナーは、開催地によって主催が異なる場合がありますが、
いずれも食品表示検定協会の認定講師が担当します。

★初級・中級ともに、第6回検定試験(2012年11月18日実施)の試
 験問題を配布します!

【対策セミナー実施場所】
  ◎初級:大阪
  ◎中級:札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡
【時間】初級は半日セミナー、中級は1日セミナーとなります。
【受講料】初級:5,000円(税込)、中級:10,000円(税込)
【申込方法】既に定員に達したセミナーもございますので、詳
      細はホームページをご覧ください。
http://www.shokuhyoji.jp/html/seminar.html

※《ご注意ください:対策セミナーにお申込みの皆様》
対策セミナーと検定試験のお申し込みは異なりますので、別途、
検定試験へのお申し込みが必要です。

……………………………………………………………………………
4.「食品表示検定フォーラム2013」を開催しました
……………………………………………………………………………
3月6日(水)に、学士会館(東京都千代田区)にて「食品表示検定
フォーラム2013」を開催しました。
多くの方々にご参加いただき、誠にありがとうございました。

2012年度の食品表示検定表彰式や、食品表示一元化についての
講演とパネルディスカッション等を行い、盛況のうちに終了い
たしました。

当日の様子や、受賞者の皆様のスピーチをホームページに掲載
しましたので、ぜひご覧ください。
http://www.shokuhyoji.jp/html/commendation.html

……………………………………………………………………………
5.「食中毒と食品表示」について
……………………………………………………………………………
1.食品表示の第1の役割は、食品の安全の確保ということでし
 ょう。

2.特に、食中毒については、消費者全てに関係することからこ
 れを防止するための食品表示は極めて重要です。

3.気密性のある容器包装詰めの要冷蔵食品に関する表示

(1)約1年前の平成24年3月に、岩手県で製造された「真空加熱
   殺菌食品、合成樹脂性袋詰」を鳥取県で喫食されたお2人
   の方がボツリヌス食中毒患者となりました。

(2)これをふまえ、「容器包装詰低酸性食品等に関するボツリ
   ヌス食中毒対策について」(平成24年3月27日)(消食表第
   131号、食安監発0327第4号)(各都道府県・各保健所設置
   市・各特別区衛生主管部(局)長あて、消費者庁食品表示
   課長・厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課長通
   知)という通達が出されました。

(3)この通達の内容のうち、表示に関する部分の概要は次の
   とおりです。

 <1>上記(1)については、一括表示欄には「要冷蔵」の記載が
  あるものの、衛食第120号通知にて事業者等にお願いしてい
  る容器包装の「おもて面」への冷蔵を要する食品である旨の
  表示はありません。

 <2>衛食第120号通知の趣旨をふまえ、気密性のある容器包装
  詰めの要冷蔵食品については、要冷蔵食品であることが消
  費者等に明確に分かるように、容器包装の「おもて面」に冷
  蔵を要する食品である旨の文字をわかりやすい大きさ(概ね
  20ポイント以上)で、色彩、場所等を工夫して表示するよう、
  食品等事業者に対して指導の徹底をよろしくお願いします。

4.上記3の(3)の<2>にあるように、安全に係る重要な食品
 表示について、容器包装の「おもて面」に、わかりやすい大き
 さの文字(概ね20ポイント以上)等を表示することは必要と思
 われますが、そのためには、食品等の義務表示の事項が多す
 ぎてスペースが不足している等の現状をふまえ、「食品表示
 一元化報告書」にも述べられている優先順位等による表示の
 合理化を図る必要があると思われます。

    執筆:(社)日本農林規格協会(JAS協会)

……………………………………………………………………………
「食品表示検定メールマガジン」
■発行 食品表示検定協会 事務局
  〒102-0083 東京都千代田区麹町2-12-1
                  グレンパーク半蔵門303
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 <info@shokuhyoji.jp>までご連絡ください。

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