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    「食品表示検定メールマガジン」 第179号(2024/5/1)
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  • 2023/10/05 (Thu) 11:30
    「中級食品表示診断士の皆様へお知らせ」メルマガ臨時号(2023/10/5)
  • 2023/10/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第172号(2023/10/2)
  • 2023/09/01 (Fri) 12:00
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  • 2023/03/01 (Wed) 12:00
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  • 2023/01/05 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第163号(2023/1/5)
  • 2022/12/01 (Thu) 12:00
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  • 2022/10/11 (Tue) 12:00
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  • 2022/10/03 (Mon) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2022/3/14)
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  • 2022/01/05 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第151号(2022/1/5)
  • 2021/12/01 (Wed) 17:00
    【お詫びと訂正】「食品表示検定メールマガジン」 第150号(2021/12/1) 一部訂正のご案内
  • 2021/12/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第150号(2021/12/1)
  • 2021/11/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第149号(2021/11/1)
  • 2021/10/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第148号(2021/10/1)
  • 2021/09/01 (Wed) 12:00
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  • 2021/08/25 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2021/8/25)
  • 2021/08/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第146号(2021/8/2)
  • 2021/07/01 (Thu) 12:00
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    「食品表示検定メールマガジン」 第144号(2021/6/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第143号(2021/5/7)
  • 2021/04/01 (Thu) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」  第142号(2021/4/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2021/3/15)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第141号(2021/3/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第140号(2021/2/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第137号(2020/11/2)
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  • 2020/04/17 (Fri) 13:00
    「食品表示検定協会より重要なお知らせ」(2020/4/17)
  • 2020/04/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第130号(2020/4/1)
  • 2020/03/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第129号(2020/3/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第127号(2020/1/6)
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    「食品表示検定メールマガジン」臨時号 (2019/4/11)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第114号(2018/12/3)
  • 2018/11/01 (Thu) 12:13
    「食品表示検定メールマガジン」 第113号(2018/11/1)
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  • 2018/08/20 (Mon) 12:00
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  • 2018/03/01 (Thu) 12:35
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    「食品表示検定メールマガジン」 第100号(2017/10/2)
  • 2017/09/22 (Fri) 12:30
    食品表示検定協会からのお知らせ」(2017/9/22臨時号)
  • 2017/09/01 (Fri) 11:29
    「食品表示検定メールマガジン」 第99号(2017/9/1)
  • 2017/08/21 (Mon) 12:00
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  • 2017/05/02 (Tue) 12:24
    【お詫びと訂正】食品表示検定メールマガジン第95号(2017/5/1)について
  • 2017/05/01 (Mon) 12:30
    食品表示検定メールマガジン」 第95号(2017/5/1)
  • 2017/04/06 (Thu) 14:45
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2017/4/6 臨時号)
  • 2017/04/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第94号(2017/4/3)
  • 2017/03/01 (Wed) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第93号(2017/3/1)
  • 2017/01/05 (Thu) 12:30
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  • 2016/11/01 (Tue) 15:20
    「食品表示検定メールマガジン」 第89号(2016/11/1)
  • 2016/09/30 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第88号(2016/9/30)
  • 2016/09/15 (Thu) 13:30
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    「食品表示検定メールマガジン」 第87号(2016/9/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2016/8/17)
  • 2016/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第86号(2016/8/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第85号(2016/7/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第84号(2016/6/1)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第83号(2016/5/2)
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    「食品表示検定メールマガジン」 第71号(2015/5/1)
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  • 2014/08/19 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2014/8/19)
  • 2014/08/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第62号(2014/8/1)
  • 2014/07/07 (Mon) 14:00
    講演会「食品表示法施行のポイントとトレーサビリティの新展開」のお知らせ(食品表示検定メールマガジン臨時号)
  • 2014/07/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第61号(2014/7/1)
  • 2014/06/02 (Mon) 12:00
    食品表示検定メールマガジン」 第60号(2014/6/2)
  • 2014/05/01 (Thu) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」 第59号(2014/5/1)
  • 2014/04/10 (Thu) 15:35
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2014/4/10 臨時号)
  • 2014/04/01 (Tue) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第58号(2014/4/1)
  • 2014/03/03 (Mon) 11:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第57号(2014/3/3)
  • 2014/02/06 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2014/2/6)
  • 2014/02/03 (Mon) 15:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第56号(2014/2/3)
  • 2014/01/06 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第55号(2014/1/6)
  • 2013/12/02 (Mon) 12:55
    「食品表示検定メールマガジン」 第54号(2013/12/2)
  • 2013/11/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第53号(2013/11/1)
  • 2013/10/04 (Fri) 17:50
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/10/4)
  • 2013/10/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第52号(2013/10/1)
  • 2013/09/19 (Thu) 11:40
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号」(2013/9/19)
  • 2013/09/02 (Mon) 12:45
    「食品表示検定メールマガジン」 第51号(2013/9/2)
  • 2013/08/20 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2013/8/20)
  • 2013/08/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第50号(2013/8/1)
  • 2013/07/01 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第49号(2013/7/1)
  • 2013/06/03 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第48号(2013/6/3)
  • 2013/05/01 (Wed) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第47号(2013/5/1)
  • 2013/04/05 (Fri) 14:10
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2013/4/5 臨時号)
  • 2013/04/01 (Mon) 13:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第46号(2013/4/1)
  • 2013/03/01 (Fri) 11:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第45号(2013/3/1)
  • 2013/02/12 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2013/2/12)
  • 2013/02/01 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第44号(2013/2/1)
  • 2013/01/07 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第43号(2013/1/7)
  • 2012/12/03 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第42号(2012/12/3)
  • 2012/11/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第41号(2012/11/1)
  • 2012/09/28 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第40号(2012/9/28)
  • 2012/09/12 (Wed) 18:00
    「食品表示検定メールマガジン 臨時号-食品表示一元化と食品表示検定」(2012/9/12)
  • 2012/09/03 (Mon) 14:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第39号(2012/9/3)
  • 2012/08/17 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2012/8/17)
  • 2012/08/02 (Thu) 17:02
    「食品表示検定メールマガジン」 第38号(2012/8/2)
  • 2012/07/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第37号(2012/7/2)
  • 2012/05/01 (Tue) 12:40
    「食品表示検定メールマガジン」 第35号(2012/5/1)
  • 2012/04/09 (Mon) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (2012/4/9 臨時号)
  • 2012/04/02 (Mon) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」 第34号(2012/4/2)
  • 2012/03/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第33号(2012/3/1)
  • 2012/02/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」  第32号(2012/2/1)
  • 2012/01/05 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第31号(2012/1/5)
  • 2011/12/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第30号(2011/12/1)
  • 2011/11/01 (Tue) 14:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第29号(2011/11/1)
  • 2011/10/03 (Mon) 14:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第28号(2011/10/3)
  • 2011/09/22 (Thu) 13:00
    ☆「食品表示検定協会からのお知らせ」 (臨時号)
  • 2011/09/01 (Thu) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第27号(2011/9/1)
  • 2011/08/23 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/8/23)
  • 2011/08/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第26号(2011/8/1)
  • 2011/07/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第25号(2011/7/1)
  • 2011/06/01 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第24号(2011/6/1)
  • 2011/05/02 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第23号(2011/5/2)
  • 2011/04/08 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/4/8)
  • 2011/04/01 (Fri) 14:01
    「食品表示検定メールマガジン」 第21号(2011/4/1)
  • 2011/03/01 (Tue) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第20号(2011/3/1)
  • 2011/02/18 (Fri) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 臨時号(2011/2/18)
  • 2011/02/01 (Tue) 13:10
    「食品表示検定メールマガジン」 第18号(2011/2/01)
  • 2011/01/05 (Wed) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第17号(2011/1/05)
  • 2010/12/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第16号(2010/12/01)
  • 2010/11/01 (Mon) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第15号(2010/11/01)
  • 2010/10/01 (Fri) 12:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第14号(2010/10/01)
  • 2010/09/01 (Wed) 12:15
    「食品表示検定メールマガジン」 第13号(2010/09/01)
  • 2010/08/02 (Mon) 12:35
    「食品表示検定メールマガジン」 第12号(2010/08/02)
  • 2010/07/01 (Thu) 15:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第11号(2010/7/1)
  • 2010/06/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第10号(2010/6/1)
  • 2010/05/06 (Thu) 18:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第9号(2010/5/6)
  • 2010/04/01 (Thu) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第8号(2010/4/1)
  • 2010/03/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第7号(2010/3/1)
  • 2010/02/01 (Mon) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第6号(2010/2/1)
  • 2010/01/05 (Tue) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第5号(2010/1/5)
  • 2009/12/01 (Tue) 10:30
    「食品表示検定メールマガジン」 第4号(2009/12/1)
  • 2009/11/02 (Mon) 12:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第3号(2009/11/2)
  • 2009/10/01 (Thu) 19:20
    「食品表示検定メールマガジン」 第2号(2009/10/1)
  • 2009/09/01 (Tue) 11:00
    「食品表示検定メールマガジン」 第1号(2009/9/1)

「食品表示検定メールマガジン」 第51号(2013/9/2)

2013/09/02 (Mon) 12:45

☆このメールはWEB・FAX等でメールマガジンを希望された方
 及び検定試験でメルアド登録された方にお送りしています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆トピックス◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
1.【第8回:初級・中級】「食品表示検定」にお申込みいただき
  ました皆様へ
2.【第3回:上級】「食品表示検定」にお申込みいただきました
  皆様へ
3.【第8回:初級・中級】、【第3回:上級】「食品表示検定」の
  お申し込み受付中です!
4.【初級・中級・上級】「食品表示検定対策セミナー」お申し込
  み受付中です
5.【中級】認定テキストの「追加・訂正情報」をホームページ
  に掲載しました
6.「ウナギの新たな表示」について
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
……………………………………………………………………………
1.【第8回:初級・中級】「食品表示検定」にお申込みいただき
  ました皆様へ
……………………………………………………………………………
「ご請求書」を随時発送しておりますので、到着後は受験料をす
みやかにお払込みください。(受験料最終払込期限は10月11日(金)
です)

※お名前・受験会場の記載がありますので、必ずご確認くださ
 い。相違がある場合は、受験料払込期限(10月11日(金))まで
 にご連絡ください。

※団体申込の場合、請求書は団体責任者様へ一括請求します。

万一「ご請求書」がお申込後5日以内に届かない場合は、お申込が
完了していない場合がございますので、メール又はお電話でご
連絡ください。

★ご注意:10月11日(金)までにお振込が確認できない場合は、キャ
 ンセル扱いとなりますのでご注意ください。


●団体申込責任者の方へ●
ご請求書の「受験者氏名」「受験会場」等に誤りがないか、ご確認を
お願いいたします。

「受験者氏名」「受験会場」等に誤りがあった場合は、ご連絡くだ
さい。

※受験者を変更したい場合:9月30日(月)までにメールにてご連
 絡ください。

……………………………………………………………………………
2.【第3回:上級】「食品表示検定」にお申込みいただきました
  皆様へ
……………………………………………………………………………
「ご請求書」を随時発送しておりますので、到着後は受験料をす
みやかにお払込みください。(受験料最終払込期限は10月21日(月)
です)

※お名前・受験会場の記載がありますので、必ずご確認くださ
 い。相違がある場合は、受験料払込期限(10月21日(月))まで
 にご連絡ください。

万一「ご請求書」がお申込後5日以内に届かない場合は、お申込が
完了していない場合がございますので、メール又はお電話でご
連絡ください。

★ご注意:10月21日(月)までにお振込が確認できない場合は、キャ
 ンセル扱いとなりますのでご注意ください。

……………………………………………………………………………
3.【第8回:初級・中級】、【第3回:上級】「食品表示検定」の
  お申し込み受付中です!
……………………………………………………………………………
11月24日(日)に行われる「第8回・食品表示検定(初級・中級)」と、
12月1日(日)に行われる「第3回・食品表示検定(上級)」のお申し込
みを、現在受け付けています。

★初級・中級
<申込受付期間>
 ・インターネットでの申込: 9月30日(月)24:00まで
 ・FAX・郵送での申込:    9月26日(木)まで
  (FAXは9月26日(木)24:00まで、郵送は9月26日消印まで有効)

<試験会場>
新たに甲府、那覇が加わり、
 札幌、仙台、東京、新潟、金沢、静岡、名古屋、大阪、神戸、
 広島、松山、福岡、鹿児島
と合わせ15地区で実施します。

 ※初級、中級どちらからでもご受験いただけます。また、併願
  も可能です。

★上級
<申込受付期間>
 ・インターネットでの個人申込のみです:   
               10月7日(月)24:00まで

<試験会場>
札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、広島、福岡の7地区で
実施します。

 ※上級のお申し込みはWebによる個人申し込みのみとなります。
※上級は中級合格者であることが受験条件です。また、団体申
  込はできませんのでご注意ください。

 <<上級・受験料改定のお知らせ>>
  今回(第3回)より、23,000円(税込)から20,000円(税込)に受
  験料を値下げしております。
  なお、上級の場合、割引の適用はありません。

●各級の検定試験情報はHPをご覧ください。

【初級】http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_b.html

【中級】http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_m.html

【上級】http://www.shokuhyoji.jp/html/guidance_h.html

……………………………………………………………………………
4.【初級・中級・上級】「食品表示検定対策セミナー」お申し込
  み受付中です
……………………………………………………………………………
11月24日(日)の初級・中級試験および12月1日(日)の上級試験に
向けた対策セミナーを各地で開催します。検定試験と併せてご
検討ください。

※各会場とも定員になり次第、受付を締め切らせていただきま
 すのでご了承ください。

※お申込後5日以内に「受講料のご案内メール」または「ご請求書」
 が届かない場合は、お申込が完了していない場合がございま
 すので、メール又はお電話にてお問い合わせください。

※《ご注意ください:対策セミナーにお申込みの皆様》
対策セミナーと検定試験のお申し込みは異なりますので、別途、
検定試験へのお申し込みが必要です。

<初級・中級対策セミナー>
 開催地によって主催が異なりますが、いずれも食品表示検定
 協会の認定講師が担当するセミナーです。

 ★初級・中級ともに、第7回検定試験(6月12日実施)の試験問
  題を配布します!

 【対策セミナー実施場所】
   ◎初級:全国4カ所で実施します。
    (札幌、東京、名古屋、大阪)
   ◎中級:全国8カ所で実施します。
    (札幌、仙台、東京、横浜、名古屋、大阪、広島、福岡)

 【時間】初級は半日セミナー、中級は1日セミナーとなります。

 【受講料】初級:5,000円(税込)、中級:10,000円(税込)

 【申込方法】受付方法は主催者ごとに異なります。
       詳細はホームページをご覧ください。
  http://www.shokuhyoji.jp/html/seminar.html

<上級対策セミナー>
 試験と同じ形式の模擬問題を解くことで、出題形式を知って
 いただくセミナーです。初めて上級試験を受験される方にお
 勧めです。

 ★第2回上級試験(2012年11月25日実施)の試験問題を配布します!

 【対策セミナー実施場所】
   ◎全国2カ所で実施します。
    (東京、大阪)

 【時間】13:00~17:00

 【受講料】7,000円(税込)

 【申込方法】インターネット・FAX・郵送で受け付けます。
       詳細はホームページをご覧ください。
  http://www.shokuhyoji.jp/html/seminar.html

……………………………………………………………………………
5.【中級】認定テキストの「追加・訂正情報」をホームページ
  に掲載しました
……………………………………………………………………………
食品表示検定の認定テキスト(中級)において、記述の誤りおよ
び追記情報がありました。
「追加・訂正情報」をホームページに掲載しましたので、ご確認
ください。
購入者の皆様にはご迷惑をお掛けいたしましたことを心よりお
詫び申し上げます。

詳細はホームページをご覧ください。
http://www.shokuhyoji.jp/html/reference.html

……………………………………………………………………………
6.「ウナギの新たな表示」について
……………………………………………………………………………
1.先月のメールマガジン第50号で、ウナギの標準和名が「ウナ
 ギ」から「ニホンウナギ」に変更されたことが紹介されています。

2.日本魚類学会が、我が国のウナギ養殖で主に利用される在来
 種である「ジャポニカ種」(学名 Anguilla japonica)につい
 て、標準和名を「ウナギ」から「ニホンウナギ」に変更したわけ
 です。

3.水産庁は、消費者への正確な情報を提供するため、ニホンウ
 ナギ及び同種を使用したウナギ加工品に「ニホンウナギ」と表
 示することを推奨しています。

4.この背景として、水産庁は次のような理由を述べています。

 <1>安価な養殖原料として、ニホンウナギ以外のシラスウナギ
  (稚魚)を国内で養殖する動きが活発化

 <2>業界では、評価の定まらない外来種が混同されることでウ
  ナギ全体に対するイメージダウンを懸念

5.安価な外来種の養殖原料としては、最近、インドネシア産の
 「ビカーラ種」(学名 Anguilla bicolor bicolor)やマダガス
 カル産の「モザンビカ種」(学名 Anguilla mossambica)と
 いったウナギの稚魚も入ってきているそうです。

6.我が国の在来種である「ジャポニカ種」を「ニホンウナギ」と表
 示することにより、外来種との区別を図ろうとするものです。

7.ウナギ加工品については「うなぎ加工品品質表示基準」により、
 原料であるウナギの原産地の表示が義務付けられており、国
 産品にあっては国産である旨を、輸入品にあっては原産国名
 を記載することとなっていますが、いわゆる「長いところルー
 ル」(最も生育期間の長い場所を原産地と考えること。)によっ
 て、外来種の国内における養殖期間が長い場合には、輸入品
 ではなく国産品となってしまうため、原産地によって外来種
 か否かを見分けることが困難となりますので、「ニホンウナギ」
 と表示することが必要となってくるようです。

    執筆:(一社)日本農林規格協会(JAS協会)

……………………………………………………………………………
「食品表示検定メールマガジン」
■発行 食品表示検定協会 事務局
  〒102-0083 東京都千代田区麹町2-12-1
                  グレンパーク半蔵門303
 TEL : 03-5226-6737 FAX : 03-5226-6723

■ホームページ:http://www.shokuhyoji.jp
■ E-Mail:info@shokuhyoji.jp

※このメールは、メールマガジンを希望された方及び検定
試験でメルアド登録された方に、お送りしています。
 心当たりのない場合や、ご不明な点がございましたら
 <info@shokuhyoji.jp>までご連絡ください。

※解除希望の方はお手数ですが下記URLからお手続きください。
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