常見陽平メルマガ『陽平界通信』第223号 仕事を楽しみ尽くしているか?『左ききのエレン』オフ会に参加して考えたこと/我が家の定番料理について
2023/01/18 (Wed) 07:49
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◆◆◆◆ 常見陽平メルマガ
◆◆◆ 『陽平界通信』第223号
◆◆ 2023.1.18 配信
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今週のアウトライン
━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
1.巻頭言
仕事を楽しみ尽くしているか?
いまできることをやっているか?
2.記事傑作選
◇UIターンを魅力的なものに
◇高橋幸宏さん「同期ものドラム」の世界
◇高騰する来日アーティストのチケット代問題
◇ディストピア映画『ONE PIECE FILM RED』
◇凄まじかったANTHEMの声出し解禁ライブ
3.常ミシュラン
漬け込み肉、出汁雑炊 最近の我が家の料理より
◆◆━━━━━━━
1.巻頭言
━━━━━━━◆◆
【仕事を楽しみ尽くしているか?
いまできることをやっているか?】
ジェフ・ベック、高橋幸宏の訃報に
動揺しましたが、私は元気です。
『左ききのエレン』という漫画が大好きで。
クリエイター群像劇漫画ですね。
「え、そんな漫画、あったの?」
という人も多いことでしょう。
でも、原作が『ジャンプ+』でリメイクされた他、
ドラマ化、舞台化されているだけでなく、
今度はアニメ化するそうで。
なんと、累計270万部。
リメイク版が出る前は、
原作はネットをざわつかせていたものの、
1万部程度だったそうで。凄まじい伸びですね。
東急百貨店とコラボしたこの漫画、素敵です。
https://d.bmb.jp/9/1454/3753/XXXX
パナソニックとのコラボも。
https://d.bmb.jp/9/1454/3754/XXXX
先日、著者のかっぴーさんのトークイベント、
ファンミーティングが開催されたので、
ハシゴしたのですよ。
裏話の数々はファン視点で楽しめました。
同作品が好きな理由は、
何かを「つくる」仕事をしている人の
葛藤が描かれているからで。
「才能しかないクズ」という
才能があっても不器用なエレンと
才能はなくても、努力家で、
成長、成功したいと思っている光一。
他にも、「つくる」世界にいる人たちや
その葛藤が描かれており、いちいち共感するわけです。
つくり手視点の話、参考になりました。
そんな彼は、発行部数においても、
アニメ化においても夢をかなえ。
いまは「読者が直接支援する
インディーズ連載のかたちで、10年連載する。」
https://d.bmb.jp/9/1454/3755/XXXX
という夢を実現させたいそうで。
なるほど。
かっぴーさんは今、
noteのメンバーシップを活用して
『左ききのエレン』を連載しており。
有料会員1600人が
連載継続の採算ラインだったそうなのですけど、
いまは4000人弱くらいの有料会員がいるそうで。
9年くらい前に、NYから戻った直後に
TBSラジオ「文化系トークラジオLife」に出演し
(最近、すっかり出なくなりましたね)。
その時のテーマが「里山ウェブの時代」で。
読者と直接つながり、支え合うコンテンツという
その時、論じられていたことが
現実になっている、と。
編集者もおらず。紙媒体ではないので、
1話の長さも決まっているわけでもなく。
採算ラインを10年続けるだけでなく、
毎回、自分が面白いと思うものを書くのだとか。
話を聞いていて、
自分が今の仕事でできることを
やり尽くしているのか、楽しみ尽くしているのか、
反省した次第です。
会社員の皆さんは人事異動シーズンですね。
いまの仕事が突然リセットされたり
新しい何かが始まったり。
まさにメンバーシップ雇用ですけど。
物書きデビューして15年。
大学勤務も8年。
・・・もうすぐ人生でもっとも長い
勤務先になるんですね、大学。
大学の仕事はとても楽しくて。
大学自体がいろいろ仕掛けており。
そういえば、今週末の22日18時より
2021年4月に出演した「関ジャム完全燃SHOW」でも絶賛された
アカペラグループ「Nagie Lane(ナギ―レーン)」の
ライブを配信しますよ、大学のカフェが。
https://d.bmb.jp/9/1454/3756/XXXX
ウエストランドのM-1優勝もあり、
盛り上がっている千葉商科大学であります。
https://d.bmb.jp/9/1454/3757/XXXX
さ、一つ一つの仕事を楽しくやりますかね。
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
Voicyの「常見陽平の働き方ニュース」を
よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3758/XXXX
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You Tubeチャンネル、よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3759/XXXX
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note、エッセイを書いています。
https://d.bmb.jp/9/1454/3760/XXXX
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朝日新聞デジタルでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3761/XXXX
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ヤフージャパンでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3762/XXXX
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2.記事傑作選
━━━━━━━━━◆◆
HRマネジメントを考える
UIターンを魅力的なものに
https://d.bmb.jp/9/1454/3763/XXXX
高橋幸宏さんがいたからこそ
「同期ものドラム」の世界
https://d.bmb.jp/9/1454/3764/XXXX
高騰する来日アーティストのチケット代問題
https://d.bmb.jp/9/1454/3765/XXXX
やっと『ONE PIECE FILM RED』を観た
ディストピア映画だった
https://d.bmb.jp/9/1454/3766/XXXX
ANTHEMの声出し解禁ライブが凄まじかった
そして、顔出しへ
https://d.bmb.jp/9/1454/3767/XXXX
◆◆━━━━━━━━━━━
3.常ミシュラン
━━━━━━━━━━━◆◆
【最近の我が家の料理より
漬け込み肉、出汁雑炊などなど】
実に久々に、家庭料理について。
年に1度くらい書いているので、
知っているよという人も多いかもしれないが。
もう20数年、つまり私がアウトドアを始めた頃に、
『Tarzan』のムックで見かけたレシピをもとに、
作り始めた「漬け込み肉」は我が家の定番。
最近、娘のお友達に大好評で。
「ママ、つくって」と家でおねだりされたそうで。
レシピを教えたのだが、
うまくいかなかったらしく。
思わず、私が作り妻が届けるの巻。
「やっぱりこれだ!あのパパすごい」と
大満足だったとか。
漬け込むためのタレは・・・。
醤油、オイスターソース、ナンプラー、
にんにく、生姜、ごま油、はちみつなど。
子供が食べない場合は鷹の爪などを適当にまぜる。
これを水で2~3倍くらいにうすめて作る。
これに鶏もも肉、手羽先、手羽中、手羽元、
豚バラ肉などを好きな肉を入れて一晩、漬け込む。
もっともタレは、本当に適当で。
実際は、
冷蔵庫や台所にある液体の調味料の残り分、
刺し身についていた醤油など
本当に手元の余った調味料を適当に混ぜている。
焼く時は焦がさないように、
一方で中も焼けるように、
いったんキッチンペーパーでタレを拭いた上で、
グリルにて中火で炙ったあと、
弱火でゆっくり焼く。
表面を焼いたあとは、アルミホイルにくるんで
グリルかダッチオーブンで加熱するのもあり。
食べる際は、そのままでも美味しいが、
若干エグ目に塩コショウをかけるのが良いかも。
唐辛子、イタリアンパセリやバジルをかける手もあり。
他、我が家の定番といえば、鍋。
そして、シメの雑炊。
最近は、雑炊だけ作ることもよくある。
茅乃舎だしを活用し、
ちょっと濃い目に人数×150ccの出汁をとり、
みりん、酒、醤油を少量いれた上で、
米を気持ち多めで入れる。
微妙に塩をかけると良い。
米は一度洗うのもオススメだが、
あえて洗わずにねっとりさせるのもあり。
ややとろっとするまで煮込む。
お好みで、ネギなどを刻んで
一緒に煮込むのもあり。
溶き卵を少し高い位置からたらし、
火を止めて蓋をしたら、出来上がり。
食べる際は、ポン酢を少しかけるのがオススメ。
これを、あえてかき混ぜずに食べる。
というわけで、
必ずご満足いただける我が家の定番。ぜひ。
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皆さんからの人生相談メールを
お待ちしております。
件名に『人生相談』とご記入の上、
ペンネーム(実名も可)、
年齢(可能であれば)、
性別、相談内容をお送りください。
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発行人:常見陽平
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◇高騰する来日アーティストのチケット代問題
◇ディストピア映画『ONE PIECE FILM RED』
◇凄まじかったANTHEMの声出し解禁ライブ
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漬け込み肉、出汁雑炊 最近の我が家の料理より
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1.巻頭言
━━━━━━━◆◆
【仕事を楽しみ尽くしているか?
いまできることをやっているか?】
ジェフ・ベック、高橋幸宏の訃報に
動揺しましたが、私は元気です。
『左ききのエレン』という漫画が大好きで。
クリエイター群像劇漫画ですね。
「え、そんな漫画、あったの?」
という人も多いことでしょう。
でも、原作が『ジャンプ+』でリメイクされた他、
ドラマ化、舞台化されているだけでなく、
今度はアニメ化するそうで。
なんと、累計270万部。
リメイク版が出る前は、
原作はネットをざわつかせていたものの、
1万部程度だったそうで。凄まじい伸びですね。
東急百貨店とコラボしたこの漫画、素敵です。
https://d.bmb.jp/9/1454/3753/XXXX
パナソニックとのコラボも。
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先日、著者のかっぴーさんのトークイベント、
ファンミーティングが開催されたので、
ハシゴしたのですよ。
裏話の数々はファン視点で楽しめました。
同作品が好きな理由は、
何かを「つくる」仕事をしている人の
葛藤が描かれているからで。
「才能しかないクズ」という
才能があっても不器用なエレンと
才能はなくても、努力家で、
成長、成功したいと思っている光一。
他にも、「つくる」世界にいる人たちや
その葛藤が描かれており、いちいち共感するわけです。
つくり手視点の話、参考になりました。
そんな彼は、発行部数においても、
アニメ化においても夢をかなえ。
いまは「読者が直接支援する
インディーズ連載のかたちで、10年連載する。」
https://d.bmb.jp/9/1454/3755/XXXX
という夢を実現させたいそうで。
なるほど。
かっぴーさんは今、
noteのメンバーシップを活用して
『左ききのエレン』を連載しており。
有料会員1600人が
連載継続の採算ラインだったそうなのですけど、
いまは4000人弱くらいの有料会員がいるそうで。
9年くらい前に、NYから戻った直後に
TBSラジオ「文化系トークラジオLife」に出演し
(最近、すっかり出なくなりましたね)。
その時のテーマが「里山ウェブの時代」で。
読者と直接つながり、支え合うコンテンツという
その時、論じられていたことが
現実になっている、と。
編集者もおらず。紙媒体ではないので、
1話の長さも決まっているわけでもなく。
採算ラインを10年続けるだけでなく、
毎回、自分が面白いと思うものを書くのだとか。
話を聞いていて、
自分が今の仕事でできることを
やり尽くしているのか、楽しみ尽くしているのか、
反省した次第です。
会社員の皆さんは人事異動シーズンですね。
いまの仕事が突然リセットされたり
新しい何かが始まったり。
まさにメンバーシップ雇用ですけど。
物書きデビューして15年。
大学勤務も8年。
・・・もうすぐ人生でもっとも長い
勤務先になるんですね、大学。
大学の仕事はとても楽しくて。
大学自体がいろいろ仕掛けており。
そういえば、今週末の22日18時より
2021年4月に出演した「関ジャム完全燃SHOW」でも絶賛された
アカペラグループ「Nagie Lane(ナギ―レーン)」の
ライブを配信しますよ、大学のカフェが。
https://d.bmb.jp/9/1454/3756/XXXX
ウエストランドのM-1優勝もあり、
盛り上がっている千葉商科大学であります。
https://d.bmb.jp/9/1454/3757/XXXX
さ、一つ一つの仕事を楽しくやりますかね。
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Voicyの「常見陽平の働き方ニュース」を
よろしくお願いします。
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ディストピア映画だった
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【最近の我が家の料理より
漬け込み肉、出汁雑炊などなど】
実に久々に、家庭料理について。
年に1度くらい書いているので、
知っているよという人も多いかもしれないが。
もう20数年、つまり私がアウトドアを始めた頃に、
『Tarzan』のムックで見かけたレシピをもとに、
作り始めた「漬け込み肉」は我が家の定番。
最近、娘のお友達に大好評で。
「ママ、つくって」と家でおねだりされたそうで。
レシピを教えたのだが、
うまくいかなかったらしく。
思わず、私が作り妻が届けるの巻。
「やっぱりこれだ!あのパパすごい」と
大満足だったとか。
漬け込むためのタレは・・・。
醤油、オイスターソース、ナンプラー、
にんにく、生姜、ごま油、はちみつなど。
子供が食べない場合は鷹の爪などを適当にまぜる。
これを水で2~3倍くらいにうすめて作る。
これに鶏もも肉、手羽先、手羽中、手羽元、
豚バラ肉などを好きな肉を入れて一晩、漬け込む。
もっともタレは、本当に適当で。
実際は、
冷蔵庫や台所にある液体の調味料の残り分、
刺し身についていた醤油など
本当に手元の余った調味料を適当に混ぜている。
焼く時は焦がさないように、
一方で中も焼けるように、
いったんキッチンペーパーでタレを拭いた上で、
グリルにて中火で炙ったあと、
弱火でゆっくり焼く。
表面を焼いたあとは、アルミホイルにくるんで
グリルかダッチオーブンで加熱するのもあり。
食べる際は、そのままでも美味しいが、
若干エグ目に塩コショウをかけるのが良いかも。
唐辛子、イタリアンパセリやバジルをかける手もあり。
他、我が家の定番といえば、鍋。
そして、シメの雑炊。
最近は、雑炊だけ作ることもよくある。
茅乃舎だしを活用し、
ちょっと濃い目に人数×150ccの出汁をとり、
みりん、酒、醤油を少量いれた上で、
米を気持ち多めで入れる。
微妙に塩をかけると良い。
米は一度洗うのもオススメだが、
あえて洗わずにねっとりさせるのもあり。
ややとろっとするまで煮込む。
お好みで、ネギなどを刻んで
一緒に煮込むのもあり。
溶き卵を少し高い位置からたらし、
火を止めて蓋をしたら、出来上がり。
食べる際は、ポン酢を少しかけるのがオススメ。
これを、あえてかき混ぜずに食べる。
というわけで、
必ずご満足いただける我が家の定番。ぜひ。
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