常見陽平メルマガ『陽平界通信』第240号 レシピの背景にあるもの/おっさんビジネス用語問題、駄言問題と言葉狩りの間
2023/05/24 (Wed) 10:01
◆◆◆◆◆━━━━━━━━━━━━━━━
◆◆◆◆ 常見陽平メルマガ
◆◆◆ 『陽平界通信』第240号
◆◆ 2023.5.24 配信
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このメールマガジンは、
名刺交換・メールのやり取りなどをした方に
送信しております。
配信停止を希望される方は、文末のURLから
配信停止の手続きをお願いします。
なお、メールの転送をされている場合は、
元のアドレスの配信停止手続きが必要です。
◆◆◆━━━━━━━━━━━━━
今週のアウトライン
━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
1.巻頭言
レシピの背景にあるもの
2.記事傑作選
◇50代の“幸せ”とは?
◇40代の「キャリアの処方箋」
◇「男の嫉妬」問題
3.中年総研
おっさんビジネス用語問題、駄言問題と
言葉狩りの間
◆◆━━━━━━━
1.巻頭言
━━━━━━━◆◆
【レシピの背景にあるもの】
今週末、5月28日はTBSラジオ
「文化系トークラジオLife」のBBQですよ。
https://d.bmb.jp/9/1454/3968/XXXX
番組関係者では、私の他、速水健朗さん、
塚越健司さん、永田夏来さん、海猫沢めろんさん、
山本ぽてとさん、工藤郁子さん、スケザネさん、
斎藤哲也さん、長谷川裕さんという
ナイスなメンバーが集結。楽しくいきましょう。
告知文をみて秀逸だなあと思ったのは
「BBQ大会」という言葉になっていないことです。
「BBQ大会」「カラオケ大会」
さらには「女性陣」という言葉を使うのは
男社会そのもので、古くて、
他者への理解、配慮がない組織です。
「おい、女性陣は野菜を切ってくれ」という
言葉を使う男女平等が実現していない企業など、
即刻退職しましょう。
メニューは常見陽平プロデュースです。
進化したレシピで、BBQをお届けします。
BBQは「野外焼肉」ではないのですね。
その「焼肉」もまた、単なる
「肉を買ってきて焼く」ものではないのです。
下ごしらえが大切で。
焼き方も大切で。
一方、あまり手間暇かけすぎると大変で。
このあたりのこだわりを感じとって頂ければと。
さて、レシピについて、です。
郷土料理の三平汁、鉄砲汁が
どうしても食べたくなり、
なんとなく作り方は知っているものの、
ちゃんと確認しようと検索したところ、
農林水産省のページがトップに出てきたのですよ。
「うちの郷土料理」というコーナーですね。
https://d.bmb.jp/9/1454/3969/XXXX
その後は、味の素、北海道ぎょれんと続きます。
そうか、Cookpadではないのか、と。
検索エンジン対策、やっている?
みんなが選んでいる?
いや、ぶっちゃけ、Cookpadは
食べログ同様、苦手なのですよ。
便利なのはわかります。庶民の知恵の塊ですし。
でも、いまいち美味しそうなレシピがなく。
大昔は「パパちゃま大満足!
ウマウマとろとろオムライス!」
みたいな表記があったような。
このあたり、僕が担当していた頃の
じゃらんnetの
「夜景☆料理は部屋出し♡朝食はトースト◎カップルプラン2004夏」
に通じるものがありますね。
真面目な話をしますね。
農林水産省として、
国民に食の知識をする役割を果たしたのでしょう。
一方で、レシピというのは、
実は教科書、新聞のように
何か政治的意図が反映されることがあるわけです。
日本の食文化を守る、日本の食材の利用を促し、
生産者を守る、そんな意図を感じ。
レシピもそうですけど、
そもそも食は政治的なものなのです。
食材について、いかに生産者を守るか、
一方で貿易において他国の要求に応じるかという
攻防があるわけですし。
海外から食文化が入ってくるということは
選択肢が増えるわけですし、
国際交流にもつながりますが、
文化が侵食されるとも言えるわけです。
小麦粉の消費量アップに
ラーメンとナポリタンが貢献したという話を
思い出しました。
まるで左派の人みたいなことを言ってすまないです。
一方、このレシピ集
なかなか秀逸で。
その由来なども詳しく書いています。
勉強になります。
なんせ、美味しいものができます。
これからも使いますね!
食に関しては、阿古真理さんなどの著書が
あまりに秀逸なのですが・・・。
最近出た本だと、
『「おふくろの味」幻想~
誰が郷愁の味をつくったのか』
(湯澤規子 光文社新書)がナイスです。
https://d.bmb.jp/9/1454/3970/XXXX
母の料理はどれもが美味しかったわけでもないし、
最近は共働き夫婦が増え
母「だけ」が料理をするわけでもないし、
なんせ「おふくろ」という言葉を使うのは、
ほぼ男性なのですが。
なぜ料理は母親や地方と結び付けられるのかが
解説されています。肉じゃが、ポテサラ幻想も。
ぜひ。
久々につくった、三平汁、
美味しゅうございました。
https://d.bmb.jp/9/1454/3971/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
Voicyの「常見陽平の働き方ニュース」を
よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3972/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
You Tubeチャンネル、よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3973/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
note、エッセイを書いています。
https://d.bmb.jp/9/1454/3974/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
朝日新聞デジタルでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3975/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
ヤフージャパンでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3976/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆◆━━━━━━━━━
2.記事傑作選
━━━━━━━━━◆◆
50代の“幸せ”とは?
幸福度を上げるカギは「いい意味での年齢不詳さ」
https://d.bmb.jp/9/1454/3977/XXXX
転職に起業、地方移住…
40代の「キャリアの処方箋」
https://d.bmb.jp/9/1454/3978/XXXX
「男の嫉妬」問題
https://d.bmb.jp/9/1454/3979/XXXX
◆◆━━━━━━━━━━
3.中年総研
━━━━━━━━━━◆◆
【おっさんビジネス用語問題、駄言問題と
言葉狩りの間】
以前もふれたが・・・。
中年関連のホットな話題といえば、
「おっさんビジネス用語」である。
文字通り、おっさん(主に中高年の男性)が使う、
今どきの若者、いや同世代にも伝わらないような、
ちょっと笑えるビジネス用語だ。
これにより
おっさんは叩いてもいい
という風潮もあり、それもまた問題なのだが。
「全員野球」「一気通貫」など
やたらと野球、麻雀にたとえるのが特徴だ。
もっとも、いまや
野球、麻雀が元ネタであることを忘れていることも
あるのだけど。
いかにも、男社会で、
選択肢も少ない時代を象徴している。
他にも「一丁目一番地」「いってこい」
「よしなに」「エイヤ」「がっちゃんこ」
「テレコ」「ガラガラポン」などもそうだ。
感覚的な言葉が多い。
男社会を象徴するといえば、
女性に対する配慮を書いた言葉、
以前は褒め言葉とされていたが、
女性の立場が低かった時代の
名残りとも言える言葉、
褒めてそうで実は差別意識が感じられる言葉、
アンコンシャス・バイアスそのものの言葉
というものがある。いわゆる「駄言」だ。
才色兼備、才媛、良妻賢母、
高学歴女子、美人すぎる○○などだ。
ルックスに過度に注目が集まっている他、
女性像を押し付けているかのように見える。
私はキャリアウーマンという言葉が
早くなくなればいいと思っている。
イクメンもそうだが、これらの言葉は
一見すると褒めているようで、
女性は必ずしもバリバリ働かない、
男性は育児をしないという前提が見え隠れする。
ただ、この手の話をする際は注意が必要で。
「言うと叩かれる言葉が増えている」
「炎上するから使えない」という
議論になりがちで。
その背景にあるものを理解しなくては意味がない。
本質を理解せずに、言葉だけを封印すると、
他者への理解や配慮がないまま、
「言葉狩りをされている」という
モヤモヤ感を抱いたまま、物事が進んでいく。
結局、差別感情が消えるどころか、増幅していく。
このあたりの話は
「なぜ」に向き合わなくてはならないのだ。
さらに、勘違いしている人がいたら
糾弾モードではなく、
いかにみんなでアップデートするかを
考えなくてはならないのだ。
おっさんビジネス用語をやめたところで、
認識のズレ、傲慢さには気をつけなくてはならないし
おっさんは叩いてもいいというのもだめなのだ。
人権意識が高い若者が増えている。
5歳の娘とその仲間たちをみているとそうで
「女」という表現を極度に嫌う。
人に対するリスペクトを大事にする。
感覚のアップデート。
誰もがが一丁目一番地として
全員野球で、一気通貫で
取り組まなくてはならないのだ。
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
皆さんからの人生相談メールを
お待ちしております。
件名に『人生相談』とご記入の上、
ペンネーム(実名も可)、
年齢(可能であれば)、
性別、相談内容をお送りください。
yoheitsunemi@gmail.comまで!
よろしくお願いします!
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
配信停止等はこちらのURLからお願いします
https://d.bmb.jp/9/1454/3980/XXXX
発行人:常見陽平
お問い合わせ先 E-Mail
yoheitsunemi@gmail.com
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆◆◆◆ 常見陽平メルマガ
◆◆◆ 『陽平界通信』第240号
◆◆ 2023.5.24 配信
◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
このメールマガジンは、
名刺交換・メールのやり取りなどをした方に
送信しております。
配信停止を希望される方は、文末のURLから
配信停止の手続きをお願いします。
なお、メールの転送をされている場合は、
元のアドレスの配信停止手続きが必要です。
◆◆◆━━━━━━━━━━━━━
今週のアウトライン
━━━━━━━━━━━━━◆◆◆
1.巻頭言
レシピの背景にあるもの
2.記事傑作選
◇50代の“幸せ”とは?
◇40代の「キャリアの処方箋」
◇「男の嫉妬」問題
3.中年総研
おっさんビジネス用語問題、駄言問題と
言葉狩りの間
◆◆━━━━━━━
1.巻頭言
━━━━━━━◆◆
【レシピの背景にあるもの】
今週末、5月28日はTBSラジオ
「文化系トークラジオLife」のBBQですよ。
https://d.bmb.jp/9/1454/3968/XXXX
番組関係者では、私の他、速水健朗さん、
塚越健司さん、永田夏来さん、海猫沢めろんさん、
山本ぽてとさん、工藤郁子さん、スケザネさん、
斎藤哲也さん、長谷川裕さんという
ナイスなメンバーが集結。楽しくいきましょう。
告知文をみて秀逸だなあと思ったのは
「BBQ大会」という言葉になっていないことです。
「BBQ大会」「カラオケ大会」
さらには「女性陣」という言葉を使うのは
男社会そのもので、古くて、
他者への理解、配慮がない組織です。
「おい、女性陣は野菜を切ってくれ」という
言葉を使う男女平等が実現していない企業など、
即刻退職しましょう。
メニューは常見陽平プロデュースです。
進化したレシピで、BBQをお届けします。
BBQは「野外焼肉」ではないのですね。
その「焼肉」もまた、単なる
「肉を買ってきて焼く」ものではないのです。
下ごしらえが大切で。
焼き方も大切で。
一方、あまり手間暇かけすぎると大変で。
このあたりのこだわりを感じとって頂ければと。
さて、レシピについて、です。
郷土料理の三平汁、鉄砲汁が
どうしても食べたくなり、
なんとなく作り方は知っているものの、
ちゃんと確認しようと検索したところ、
農林水産省のページがトップに出てきたのですよ。
「うちの郷土料理」というコーナーですね。
https://d.bmb.jp/9/1454/3969/XXXX
その後は、味の素、北海道ぎょれんと続きます。
そうか、Cookpadではないのか、と。
検索エンジン対策、やっている?
みんなが選んでいる?
いや、ぶっちゃけ、Cookpadは
食べログ同様、苦手なのですよ。
便利なのはわかります。庶民の知恵の塊ですし。
でも、いまいち美味しそうなレシピがなく。
大昔は「パパちゃま大満足!
ウマウマとろとろオムライス!」
みたいな表記があったような。
このあたり、僕が担当していた頃の
じゃらんnetの
「夜景☆料理は部屋出し♡朝食はトースト◎カップルプラン2004夏」
に通じるものがありますね。
真面目な話をしますね。
農林水産省として、
国民に食の知識をする役割を果たしたのでしょう。
一方で、レシピというのは、
実は教科書、新聞のように
何か政治的意図が反映されることがあるわけです。
日本の食文化を守る、日本の食材の利用を促し、
生産者を守る、そんな意図を感じ。
レシピもそうですけど、
そもそも食は政治的なものなのです。
食材について、いかに生産者を守るか、
一方で貿易において他国の要求に応じるかという
攻防があるわけですし。
海外から食文化が入ってくるということは
選択肢が増えるわけですし、
国際交流にもつながりますが、
文化が侵食されるとも言えるわけです。
小麦粉の消費量アップに
ラーメンとナポリタンが貢献したという話を
思い出しました。
まるで左派の人みたいなことを言ってすまないです。
一方、このレシピ集
なかなか秀逸で。
その由来なども詳しく書いています。
勉強になります。
なんせ、美味しいものができます。
これからも使いますね!
食に関しては、阿古真理さんなどの著書が
あまりに秀逸なのですが・・・。
最近出た本だと、
『「おふくろの味」幻想~
誰が郷愁の味をつくったのか』
(湯澤規子 光文社新書)がナイスです。
https://d.bmb.jp/9/1454/3970/XXXX
母の料理はどれもが美味しかったわけでもないし、
最近は共働き夫婦が増え
母「だけ」が料理をするわけでもないし、
なんせ「おふくろ」という言葉を使うのは、
ほぼ男性なのですが。
なぜ料理は母親や地方と結び付けられるのかが
解説されています。肉じゃが、ポテサラ幻想も。
ぜひ。
久々につくった、三平汁、
美味しゅうございました。
https://d.bmb.jp/9/1454/3971/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
Voicyの「常見陽平の働き方ニュース」を
よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3972/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
You Tubeチャンネル、よろしくお願いします。
https://d.bmb.jp/9/1454/3973/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
note、エッセイを書いています。
https://d.bmb.jp/9/1454/3974/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
朝日新聞デジタルでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3975/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
ヤフージャパンでコメントをしております。
https://d.bmb.jp/9/1454/3976/XXXX
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
◆◆━━━━━━━━━
2.記事傑作選
━━━━━━━━━◆◆
50代の“幸せ”とは?
幸福度を上げるカギは「いい意味での年齢不詳さ」
https://d.bmb.jp/9/1454/3977/XXXX
転職に起業、地方移住…
40代の「キャリアの処方箋」
https://d.bmb.jp/9/1454/3978/XXXX
「男の嫉妬」問題
https://d.bmb.jp/9/1454/3979/XXXX
◆◆━━━━━━━━━━
3.中年総研
━━━━━━━━━━◆◆
【おっさんビジネス用語問題、駄言問題と
言葉狩りの間】
以前もふれたが・・・。
中年関連のホットな話題といえば、
「おっさんビジネス用語」である。
文字通り、おっさん(主に中高年の男性)が使う、
今どきの若者、いや同世代にも伝わらないような、
ちょっと笑えるビジネス用語だ。
これにより
おっさんは叩いてもいい
という風潮もあり、それもまた問題なのだが。
「全員野球」「一気通貫」など
やたらと野球、麻雀にたとえるのが特徴だ。
もっとも、いまや
野球、麻雀が元ネタであることを忘れていることも
あるのだけど。
いかにも、男社会で、
選択肢も少ない時代を象徴している。
他にも「一丁目一番地」「いってこい」
「よしなに」「エイヤ」「がっちゃんこ」
「テレコ」「ガラガラポン」などもそうだ。
感覚的な言葉が多い。
男社会を象徴するといえば、
女性に対する配慮を書いた言葉、
以前は褒め言葉とされていたが、
女性の立場が低かった時代の
名残りとも言える言葉、
褒めてそうで実は差別意識が感じられる言葉、
アンコンシャス・バイアスそのものの言葉
というものがある。いわゆる「駄言」だ。
才色兼備、才媛、良妻賢母、
高学歴女子、美人すぎる○○などだ。
ルックスに過度に注目が集まっている他、
女性像を押し付けているかのように見える。
私はキャリアウーマンという言葉が
早くなくなればいいと思っている。
イクメンもそうだが、これらの言葉は
一見すると褒めているようで、
女性は必ずしもバリバリ働かない、
男性は育児をしないという前提が見え隠れする。
ただ、この手の話をする際は注意が必要で。
「言うと叩かれる言葉が増えている」
「炎上するから使えない」という
議論になりがちで。
その背景にあるものを理解しなくては意味がない。
本質を理解せずに、言葉だけを封印すると、
他者への理解や配慮がないまま、
「言葉狩りをされている」という
モヤモヤ感を抱いたまま、物事が進んでいく。
結局、差別感情が消えるどころか、増幅していく。
このあたりの話は
「なぜ」に向き合わなくてはならないのだ。
さらに、勘違いしている人がいたら
糾弾モードではなく、
いかにみんなでアップデートするかを
考えなくてはならないのだ。
おっさんビジネス用語をやめたところで、
認識のズレ、傲慢さには気をつけなくてはならないし
おっさんは叩いてもいいというのもだめなのだ。
人権意識が高い若者が増えている。
5歳の娘とその仲間たちをみているとそうで
「女」という表現を極度に嫌う。
人に対するリスペクトを大事にする。
感覚のアップデート。
誰もがが一丁目一番地として
全員野球で、一気通貫で
取り組まなくてはならないのだ。
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
皆さんからの人生相談メールを
お待ちしております。
件名に『人生相談』とご記入の上、
ペンネーム(実名も可)、
年齢(可能であれば)、
性別、相談内容をお送りください。
yoheitsunemi@gmail.comまで!
よろしくお願いします!
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
配信停止等はこちらのURLからお願いします
https://d.bmb.jp/9/1454/3980/XXXX
発行人:常見陽平
お問い合わせ先 E-Mail
yoheitsunemi@gmail.com
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+